HEADLINE
마라, 우마카라… 일본을 뜨겁게 달구는 매운맛 열풍
최근 일본에서는 마라탕과 ‘우마카라’를 중심으로 매운맛 소비가 빠르게 확산되고 있다. 편의점과 외식업계의 관련 상품이 늘어나는 가운데, 한국 식품기업도 로제·크림 등 현지화와 일본 기업과의 협업을 통해 시장 접점을 넓히고 있다.
AD
주요 기사
마라, 우마카라… 일본을 뜨겁게 달구는 매운맛 열풍
최근 일본에서는 마라탕과 ‘우마카라’를 중심으로 매운맛 소비가 빠르게 확산되고 있다. 편의점과 외식업계의 관련 상품이 늘어나는 가운데, 한국 식품기업도 로제·크림 등 현지화와 일본 기업과의 협업을 통해 시장 접점을 ...
베트남 식품안전법 15년 만에 전면 개정 착수… 8월 16일까지 의견수렴
베트남 보건부는 2010년 제정된 식품안전법의 전면 개정을 추진한다. 개정(안)은 보건부 중심의 관리체계 재편, 식품별 신고방식 차등화, 수입검사 개편, 전자상거래·추적관리 및 광고규제 강화를 담았다. 개인과 법인의...
베트남 산업무역부, 수입식품 안전검사 대상 품목 목록 개정 시행
베트남 산업무역부(MOIT)는 시행령 제28/2026/TT-BCT호를 통해 소관 수입식품에 대한 국가 안전검사 대상 품목과 HS코드 목록을 고시하였으며, 해당 통칙은 2026년 7월 17일부터 시행되었습니다. 이번 ...
이번 주 시장 리포트
전체 리포트AI WEEKLY MARKET REPORT
중동 경제·산업 주간 리포트: 2026년 8월 첫째 주
이번 주 중동 지역에서는 사우디 의료기기 시장의 규제 실무, 요르단 카페 트렌드 변화, 카타르의 당 함량 기반 소비세 도입, UAE 피트니스 산업의 웰니스 전환, 카타르의 야외 냉방 인프라 확대, 그리고 IMF의 UAE 경제 회복력 평가 등이 주요 이슈로 다뤄졌습니다. 각국은 정부 주도 정책과 민간 소비 트렌드의 변화 속...
최신 기사
16건마라, 우마카라… 일본을 뜨겁게 달구는 매운맛 열풍
최근 일본에서는 마라탕과 ‘우마카라’를 중심으로 매운맛 소비가 빠르게 확산되고 있다. 편의점과 외식업계의 관련 상품이 늘어나는 가운데, 한국 식품기업도 로제·크림 등 현지화와 일본 기업과의 협업을 통해 시장 접점을 넓히고 있다.
베트남 식품안전법 15년 만에 전면 개정 착수… 8월 16일까지 의견수렴
베트남 보건부는 2010년 제정된 식품안전법의 전면 개정을 추진한다. 개정(안)은 보건부 중심의 관리체계 재편, 식품별 신고방식 차등화, 수입검사 개편, 전자상거래·추적관리 및 광고규제 강화를 담았다. 개인과 법인의 과태료 상한도 각각 10억 동과 20억 동으로 명시했...
베트남 산업무역부, 수입식품 안전검사 대상 품목 목록 개정 시행
베트남 산업무역부(MOIT)는 시행령 제28/2026/TT-BCT호를 통해 소관 수입식품에 대한 국가 안전검사 대상 품목과 HS코드 목록을 고시하였으며, 해당 통칙은 2026년 7월 17일부터 시행되었습니다. 이번 규정으로 음료·주류, 가공유, 식물성 유지, 분말·전분...
다낭시, '2026 국제 응옥린 인삼 및 약용식물 축제' 개최
다낭시가 8월 1~3일 기간동안 APEC공원에서 개최한 '2026 국제 응옥린 인삼 및 약용식물 축제'에 국내외 전문가 200여 명이 참석해 인삼 산업 발전을 논의하였다. 8월 2일에는 다낭 꽝남응옥린인삼협회와 한국 금산진생협동조합 간 협력 MOU를 체결했다.
일본 피자 시장, 고물가 속 생존 전략 다변화
배달 피자 침체 속 편의점 프리미엄 냉동피자 시장이 급성장하고 있으며, 소비 양상도 세분화되고 있다. 한국 기업 진출 시 현지 벤더 파트너십 활용 및 식품표시법 등 법적 규제 사전 대응이 필수적이다.
파키스탄, 초가공식품 전면경고표시제 도입 논의··· 韓 식품·소비재 기업 사전 점검 필요
파키스탄 보건부가 초가공식품·음료에 대한 전면경고표시제(FOPWL) 도입을 제안해 PSQCA에서 2년째 심의 중이며, 식품업계는 설계 방식에 반발하고 있다. 시행 여부와 시기는 미정이나, 파키스탄 내 한국 식품 인기가 확산되는 가운데 진출을 검토하는 기업은 규제 동향을...
2026년 파키스탄 농업 산업 정보
파키스탄 농업은 2025/26 회계연도에 2.89% 성장하며 전년(1.53%) 대비 회복세를 보였다. 축산이 농업 부가가치의 62.4%를 차지하는 가운데, 낮은 기계화율과 저장·콜드체인 인프라 부족이 구조적 과제로 지적된다.
FOOD LIFE 2026 참관기
FOOD LIFE 2026은 규슈 대표 식품 B2B 전시회로 신선식품·냉동식품·포장재 등 최신 제품이 전시되었으며 한국 식품 코너 운영 및 현지 바이어 상담도 진행되었다.
인도네시아 식약청 가공식품·음료 영양등급 표기제(Nutri-Level) 의무화 추진
인도네시아 식품의약품청(BPOM)이 2026년 6월 가공식품 라벨 규정(BPOM 규정 제10호/2026)을 제정하며 즉석 음료·분말 음료·농축액을 대상으로 영양등급 표기제(Nutri-Level)를 도입했다. 당·나트륨·총 지방 함량을 기준으로 A~D 등급을 부여하는 이...
JFEX SUMMER 2026 참관기
2026년 6월 24일부터 26일까지 도쿄 빅사이트에서 개최된 JFEX 여름 2026에는 약 700개사가 출전하고 60개국 바이어가 참관해 역대 최고 수준의 열기를 기록했다. 회장에서 가장 두드러진 것은 말차·일본차 존의 성황으로 현장에서도 생생하게 느껴졌다. 단순 상...
2026 푸드 타이베이 메가쇼 참관기
푸드 타이베이 메가쇼는 대만을 대표하는 식품산업 전시회로 2026년에는 6월 24~27일 타이베이 소재 전시장 3곳에서 동시에 개최됐다. 건강지향 소비, 간편성 추구, 지속가능성 등이 전시회의 핵심 키워드를 구성한 가운데 국가·지역관이 역대 최고치인 21개 설치되어 외...
식품손실 문제를 해결하는 일본의 사회적 노력
식품손실(Food Loss)이란 일반적으로 먹을 수 있는 상태의 식품이 버려지는 현상을 뜻한다. 이러한 식품손실은 식량자급률이나 경제수준과 무관하게 세계 여러 나라가 공통으로 안고 있는 과제다. 일본에서도 매년 수백만 톤 규모의 식품손실이 발생해 왔는데, 최근 그 발생...