유럽 전역의 음료 및 액상 식품 제조 공정 혁신을 한눈에 볼 수 있는 전문 B2B 전시회인 ‘드링크 테크 엑스포 폴란드(DrinkTech Expo Poland 2026)’가 지난 6월 9일부터 11일까지 3일간의 일정을 마치고 성공적으로 막을 내렸다.
중동부 유럽 최대 규모의 전시장인 ‘프탁 바르샤바 엑스포(Ptak Warsaw Expo)’에서 개최된 이번 전시회는 음료, 주류, 유제품 및 액상 식품 산업 전반을 아우르는 최신 솔루션과 가공 기술들을 대거 선보였다.
원료부터 포장까지, 액상 식품 밸류체인의 총집합
이번 엑스포는 무알코올 음료(생수, 주스, 기능성 음료)와 알코올 음료(맥주, 와인, 증류주) 제조 설비뿐만 아니라 스프, 소스, 식용유, 영유아용 및 의료용 액상 영양식 등 점성이 있는 액상 식품 전반의 최첨단 기술을 광범위하게 다루었다.
주요 전시 품목으로는 ▲원료 가공 및 혼합 기술, ▲충진(Filling) 및 저온 살균 시스템, ▲지속 가능한 캡(Capping) 및 포장 솔루션 등이 소개되었으며, 생산 효율성과 비용 절감의 핵심인 ▲수처리 및 공정 용수 관리 시스템도 큰 주목을 받았다. 특히 최근 트렌드에 발맞춰 사물인터넷(IoT), 생산관리시스템(MES), 스카다(SCADA)를 결합한 '생산 자동화 및 디지털화(Digitalization)' 솔루션들이 참관객들의 발길을 붙잡았다.
'리퀴드 푸드 & 베버리지 콘퍼런스' 동시 개최
전시 기간 중에는 업계 전문가, 학계, 공급업체들이 한자리에 모이는 ‘리퀴드 푸드 & 베버리지 콘퍼런스(Liquid Food & Beverage Congress)’가 함께 진행되었다. 본 콘퍼런스에서는 자동화, 에너지 효율성, 지속 가능한 생산 개념 등을 주제로 심도 있는 논의와 지식 공유가 이루어져 기술적 영감을 제공하는 장이 되었다.
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