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폴란드, 제1회 제빵·제과 전시회 ‘Bakery Tech Poland 2026’ 개최

제과·제빵 제조 공정의 혁신을 선도한 ‘베이커리 테크 폴란드’가 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성황리에 막을 내렸다. 에너지 효율을 높인 스마트 오븐과 AI 기반 자동화 라인 등 원료 혼합부터 포장까지의 최신 장비가 총망라됐다.

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AI WEEKLY MARKET REPORT

중동 경제·산업 주간 리포트: 2026년 8월 첫째 주

이번 주 중동 지역에서는 사우디 의료기기 시장의 규제 실무, 요르단 카페 트렌드 변화, 카타르의 당 함량 기반 소비세 도입, UAE 피트니스 산업의 웰니스 전환, 카타르의 야외 냉방 인프라 확대, 그리고 IMF의 UAE 경제 회복력 평가 등이 주요 이슈로 다뤄졌습니다. 각국은 정부 주도 정책과 민간 소비 트렌드의 변화 속...

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2026년 독일 식품산업 정보

독일 식품산업은 대형 유통기업 중심의 시장구조와 건강·지속가능성 소비 확산에 따라 제품 개발과 유통환경이 변화하고 있다. K-푸드에 대한 관심이 높아지면서 한국 식품기업의 진출 기회도 확대되고 있으며, 현지 소비 트렌드와 유통구조를 반영한 차별화 전략이 요구된다.

네덜란드 음식물 트렌드의 거대한 축: '낭비 방지'와 '식물성 전환'의 시너지

2026년 4월 네덜란드 식품센터는 새로운 5대 식품군 영양 가이드를 발표했다. 이에 따라 네덜란드 정부 정책과 공공 식생활 방침, 농식품 유통 현장에 앞으로 변화가 불 것으로 예상된다. 또한 네덜란드의 '음식물 쓰레기 줄이기' 기조는 새로운 비즈니스 기회로 볼 수 있...

폴란드, 제1회 제빵·제과 전시회 ‘Bakery Tech Poland 2026’ 개최

제과·제빵 제조 공정의 혁신을 선도한 ‘베이커리 테크 폴란드’가 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성황리에 막을 내렸다. 에너지 효율을 높인 스마트 오븐과 AI 기반 자동화 라인 등 원료 혼합부터 포장까지의 최신 장비가 총망라됐다.

부쿠레슈티 K-푸드 콘도그 전문점 현지 인기 사례

루마니아 부쿠레슈티 중심부의 한국식 핫도그(콘도그) 전문점이 현지에서 높은 인기를 얻고 있다. 쌀가루 반죽과 모차렐라 치즈를 활용한 K-핫도그 메뉴와 다양한 토핑 구성으로 소비자 관심을 끌고 있으며, SNS와 맛집 채널을 통해 빠르게 확산되고 있다. 스낵형 K-푸드가 ...

DrinkTech Expo Poland 2026, 바르샤바 나다진에서 성황리 개최

유럽 음료 및 액상 식품 제조 공정 혁신을 선보인 ‘드링크 테크 엑스포 폴란드 2026’이 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성공적으로 개최됐다. 원료 가공부터 친환경 포장, 생산 자동화 솔루션까지 밸류체인 전반을 총망라했으며, 동시 진행된 콘퍼런스를 통해 업계 미래 ...

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