폴란드, 제1회 제빵·제과 전시회 ‘Bakery Tech Poland 2026’ 개최
제과·제빵 제조 공정의 혁신을 선도한 ‘베이커리 테크 폴란드’가 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성황리에 막을 내렸다. 에너지 효율을 높인 스마트 오븐과 AI 기반 자동화 라인 등 원료 혼합부터 포장까지의 최신 장비가 총망라됐다.
제과·제빵 제조 공정의 혁신을 선도한 ‘베이커리 테크 폴란드’가 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성황리에 막을 내렸다. 에너지 효율을 높인 스마트 오븐과 AI 기반 자동화 라인 등 원료 혼합부터 포장까지의 최신 장비가 총망라됐다.
이번 주 중동 지역에서는 사우디 의료기기 시장의 규제 실무, 요르단 카페 트렌드 변화, 카타르의 당 함량 기반 소비세 도입, UAE 피트니스 산업의 웰니스 전환, 카타르의 야외 냉방 인프라 확대, 그리고 IMF의 UAE 경제 회복력 평가 등이 주요 이슈로 다뤄졌습니다. 각국은 정부 주도 정책과 민간 소비 트렌드의 변화 속...
독일 식품산업은 대형 유통기업 중심의 시장구조와 건강·지속가능성 소비 확산에 따라 제품 개발과 유통환경이 변화하고 있다. K-푸드에 대한 관심이 높아지면서 한국 식품기업의 진출 기회도 확대되고 있으며, 현지 소비 트렌드와 유통구조를 반영한 차별화 전략이 요구된다.
2026년 4월 네덜란드 식품센터는 새로운 5대 식품군 영양 가이드를 발표했다. 이에 따라 네덜란드 정부 정책과 공공 식생활 방침, 농식품 유통 현장에 앞으로 변화가 불 것으로 예상된다. 또한 네덜란드의 '음식물 쓰레기 줄이기' 기조는 새로운 비즈니스 기회로 볼 수 있...
Warsaw Food Expo 2026이 6월 9일부터 11일까지 폴란드 나다진 Ptak Warsaw Expo에서 개최됐다. 이번 전시회는 식품 제조사, 수입·유통업체, 리테일 및 HoReCa 관계자가 참가한 식품산업 B2B 행사로, 유기농 식품, VEGE 제품, 기능...
제과·제빵 제조 공정의 혁신을 선도한 ‘베이커리 테크 폴란드’가 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성황리에 막을 내렸다. 에너지 효율을 높인 스마트 오븐과 AI 기반 자동화 라인 등 원료 혼합부터 포장까지의 최신 장비가 총망라됐다.
루마니아 부쿠레슈티 중심부의 한국식 핫도그(콘도그) 전문점이 현지에서 높은 인기를 얻고 있다. 쌀가루 반죽과 모차렐라 치즈를 활용한 K-핫도그 메뉴와 다양한 토핑 구성으로 소비자 관심을 끌고 있으며, SNS와 맛집 채널을 통해 빠르게 확산되고 있다. 스낵형 K-푸드가 ...
유럽 음료 및 액상 식품 제조 공정 혁신을 선보인 ‘드링크 테크 엑스포 폴란드 2026’이 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성공적으로 개최됐다. 원료 가공부터 친환경 포장, 생산 자동화 솔루션까지 밸류체인 전반을 총망라했으며, 동시 진행된 콘퍼런스를 통해 업계 미래 ...
덴마크 식품·식문화 포럼(Madens Folkemøde) 2026은 유기농, 재생 농업, 식품 폐기물 감축, 자원순환 등 지속가능성 의제를 중심으로 진행되었다. 행사장에서는 오픈키친, 시식, 토론회 등 방문객 참여형 프로그램이 운영되었으며 교육기관과 해외 식문화 프로그...