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폴란드, 제1회 제빵·제과 전시회 ‘Bakery Tech Poland 2026’ 개최
제과·제빵 제조 공정의 혁신을 선도한 ‘베이커리 테크 폴란드’가 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성황리에 막을 내렸다. 에너지 효율을 높인 스마트 오븐과 AI 기반 자동화 라인 등 원료 혼합부터 포장까지의 최신 장비가 총망라됐다.
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1건폴란드, 제1회 제빵·제과 전시회 ‘Bakery Tech Poland 2026’ 개최
제과·제빵 제조 공정의 혁신을 선도한 ‘베이커리 테크 폴란드’가 지난 6월 9~11일 바르샤바에서 성황리에 막을 내렸다. 에너지 효율을 높인 스마트 오븐과 AI 기반 자동화 라인 등 원료 혼합부터 포장까지의 최신 장비가 총망라됐다.