소소하지만 유용한 정보
족발수육 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 반찬 열량 : 282.2kcal 재료정보 ●주재료 : 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g, 백김치 50g ●백김치 무침양념 : 참기름 15g, 통깨 3g 조리방법 1. 조미된 족발은 뜨거운 맥주에 데쳐내 기름기를 제거한다. 2. 고구마는 편으로 썰어 냉수에 헹궈 기름 없는 팬에 구워준다. 3. 가지는 편으로 썰어서 수분을 제거한다. … Read more
닭가슴살청포묵비빔밥 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 421.5kcal 재료정보 재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g) 쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g) 닭고기 삶는 재료 된장(3g), 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g) 비빔소스 저염간장(4g), 참기름(1g) 조리방법 1. 닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어 끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아 한입 크기로 썬다. 2. 양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 숙주는 … Read more
오징어불고기김밥 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 452.2kcal 재료정보 재료 오징어 몸통(130g), 파프리카(30g), 당근(20g), 피망(30g), 밥(200g) 채 썬 쇠고기(우둔살, 60g), 달걀(50g), 김(2g), 깻잎(20g), 새송이버섯(30g) 양념 참기름(15g), 고추장(3g), 매실청(15g) 조리방법 1. 오징어 몸통 안쪽에 칼집을 내고 끓는 물에 데친다. 2. 파프리카와 당근, 피망은 작게 다져 볶은 뒤 밥에 넣어 섞는다. 3. 쇠고기는 참기름에 볶는다. … Read more
연어주먹밥튀김 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 밥 열량 : 660.2kcal 재료정보 재료 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g) 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g) 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g) 오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g) 올리브유(20g), 참깨(5g) 조리방법 1. 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤 기름에 살짝 볶아 밥에 마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다. 2. 통조림 연어는 기름기를 빼고, 식초를 … Read more
새싹참치김밥 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 319.8kcal 재료정보 재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g) 새싹채소(10g), 참치(12g) 소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g) 조리방법 1. 소스를 만든다. 2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게 썬다. 3. 스크램블 에그를 만든다. 4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고 밥을 고루 편 뒤 새싹채소, 스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀 참치, … Read more
참치비빔밥롤 조리방법 : 굽기 요리종류 : 밥 열량 : 468.1kcal 재료정보 재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g) 참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g) 사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g) 토마토소스 토마토(50g), 고추(5g) 조리방법 1. 쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다. 2. 달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 … Read more
깻잎장아찌롤 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 375.2kcal 재료정보 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g) 밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g) 허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g) 머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g) 조리방법 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 한다. 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤 마요네즈에 섞어 허브타르타르드레싱을 만든다. 3. 김 위에 양쪽으로 … Read more
봄주먹밥 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 252.4kcal 재료정보 재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g) 두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g) 주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g) 두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g) 다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g) 고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 붉은 고추(4g) 송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g) 조리방법 1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 … Read more
닭봉주먹밥 조리방법 : 굽기 요리종류 : 밥 열량 : 553.4kcal 재료정보 재료 닭봉(80g), 우유(20g), 단호박(10g), 새송이버섯(5g), 가지(15g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 양파(10g), 시래기(20g), 치즈(20g), 밥(150g), 새싹채소(10g) 양념 후춧가루(3g), 참기름(20g), 간장(5g) 소스 레몬즙(5g), 마요네즈(12g), 꿀(5g), 부순 참깨(2g) 조리방법 1. 닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다. 2. 단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다. 3. 소스를 만든다. 4. 가지, … Read more
깐풍주먹밥 조리방법 : 볶기 요리종류 : 밥 열량 : 536.3kcal 재료정보 재료 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g) 찹쌀현미밥(200g), 밀가루(30g), 파인애플(10g), 부추(10g) 소스 다진 마늘(4g), 다진 붉은 고추(7g), 다진 풋고추(7g), 식초(10g) 함초가루(10g), 설탕(15g) 조리방법 1. 칵테일새우는 잘게 다진다. 2. 다진 쇠고기에 후춧가루와 참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다. 3. 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어 밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를 넣어 … Read more