조리법, 요리법, 레시피, 음식조리법

버섯만두찜 조리방법 : 찌기 요리종류 : 반찬 열량 : 301.8kcal 재료정보 밀가루(100g), 시금치가루(10g), 호박가루(10g) 백년초가루(10g), 물 (40g),식용유(3g), 소금(0.5g) 양파(20g), 양송이버섯(30g), 새송이버섯(20g) 표고버섯(30g), 두부(20g), 소금(0.5g), 새우(20g), 마늘(10g) 우유(200g), 생크림(20g) 조리방법 1. 밀가루를 세 개로 나눠 호박가루와 백년초가루, 시금치가루를 각각 넣고 물, 식용유, 소금을 넣어 반죽 한 후 비닐봉지에 담아 1~2시간 정도 숙성 시킨다. 2. 양파, 마늘, … Read more

꽃밥 조리방법 : 볶기 요리종류 : 밥 열량 : 480.7kcal 재료정보 라이스페퍼(50g), 당근(20g), 달걀(30g), 시금치(20g) 소금(0.5g), 돼지고기(50g), 마늘(10g), 대파(10g), 맛술(10g) 저염간장(20g), 설탕(10g), 통깨(5g), 참기름(5g) 후춧가루(0.02g), 고구마(30g), 두부(20g), 토마토(20g) 양파(20g), 견과류(20g) 조리방법 1. 당근은 채를 곱게 썰어 준비한다. 2. 달걀은 노란자와 흰자로 나눠 각각 지단을 부쳐 약 5cm 길이로 채를 썰어놓는다. 3. 시금치는 끓는 물에 소금을 … Read more

스테이크카나페 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 458.7kcal 재료정보 소등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.03g), 로즈마리(0.5g) 애호박(20g), 양파(20g), 가지(20g), 파프리카(20g) 토마토(20g) – 소스 : 발사믹소스(20g), 설탕(10g), 마늘(20g), 사과(20g) 조리방법 1. 소등심은 소금과 후춧가루, 로즈마리를 뿌려 약 30분 이상 숙성을 시킨다. 2. 애호박은 동그랗게 자르고, 양파는 형태 그대로 떼어내고, 가지는 직사각형으로 잘라 준비한다. 3. 파프리카는 속을 파내고 … Read more

밥핫도그 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 밥 열량 : 828.9kcal 재료정보 소시지(100g), 나무막대기(5개), 밀가루(30g), 달걀(50g) 빵가루(30g), 튀김기름(200g), 파프리카(30g), 밥(50g) 감자(50g), 달걀흰자(10g), 소금(0.3g) 조리방법 1. 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 막대기에 꽂아놓는다. 2. 파프리카는 작게 다져 준비한다. 3. 으깬 감자를 준비된 밥과 함께 골고루 섞는다. 4. 으깬 감자를 다시 준비된 밥과 함께 소금을 조금 넣고 … Read more

황태탕수육 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 열량 : 274.4kcal 재료정보 황태채(100g), 밀가루(30g), 찹쌀가루(10g), 녹말가루(10g) 삼색분말(각 10g), 달걀(50g), 튀김기름(200g) – 소스 : 파프리카(30g), 양파(30g), 당근(30g), 오이(30g) 파인애플(30g), 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(10g) 물녹말(녹말가루 10g, 물 10g) 조리방법 1. 황태는 가위로 약 3cm 길이로 잘라 스프레이로 물기를 준다. 2. 밀가루를 세 군데로 나눠 각각 찹쌀 가루와 녹말가루, 삼색 … Read more

삼색샌드위치 조리방법 : 기타 요리종류 : 일품 열량 : 356.4kcal 재료정보 식빵(100g), 토마토(20g), 어린이치즈(20g), 양상추(30g) 감자(30g), 올리고당(20g), 달걀(60g), 당근(20g), 오이(20g) 양파(20g), 소금(0.3g) 조리방법 1. 식빵은 가장 자리를 잘라 밀대를 이용 하여 얇게 밀어 준비한다. 2. 감자는 삶은 뒤 곱게 으깨어 올리고당을 넣고 골고루 섞는다. 3. 달걀은 약 13분 정도 삶아 껍질을 벗기고, 반으로 갈라 썰어놓는다. … Read more

달콤스테이크 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 175.1kcal 재료정보 소 채끝살 200g, 감자 70g, 시금치 25g, 당근 30g 소스 : 레드와인 200cc. 망고 50g, 딸기잼 30g, 볶은소금 0.5g, 후추 2g 무염버터 5g, 설탕 10g, 레몬즙 5g, 다진양파 15g 조리방법 1. 망고는 손질 후 버터로 살짝 볶고 레드와인을 넣고 졸이다가 믹서로 갈아주고 딸기잼으로 간과 … Read more

단호박약식 조리방법 : 찌기 요리종류 : 밥 열량 : 152.2kcal 재료정보 미니 단호박 250g, 찹쌀 100g, 밤 40g, 대추 18g, 크린베리 10g 양념장 : 맛간장 15g, 참기름 10g, 계피가루 5g 조리방법 1. 단 호박은 속을 파 준다. 2. 찹쌀은 물에 불려준다. 3. 밤은 먹기 좋게 잘라서 물에 담가준다. 4. 대추는 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라준다. … Read more

근채류주먹밥 조리방법 : 볶기 요리종류 : 밥 열량 : 117.3kcal 재료정보 우엉 20g, 연근 20g, 감자 20g, 청고추 10g, 양파 10g, 당근 10g 쌀 100g, 오이 70g, 통깨 1g, 맛간장 15g, 참기름 5g, 마늘기름 15g, 함초소금 2g 조리방법 1. 쌀을 깨끗하게 씻은 후에 쌀뜨물은 따로 보관하고 불려준 쌀로 밥을 해주고 접시에 펼쳐 식혀준다. 2. 우엉과 … Read more

묵계밥 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 227.9kcal 재료정보 도토리묵, 올방개묵, 검정깨묵 각각 25g 귀리밥 150g, 계란 55g, 콩나물 30g 국물 : 닭가슴살 70g, 마늘 10g, 대파 10g, 양파 15g, 맛간장 15g, 흰후추 1g, 버섯마늘소금 2g 조리방법 1. 닭가슴살을 이용해 국물을 만든다. 2. 닭가슴살은 먹기 좋게 찢어 흰 후추, 버섯마늘 소금으로 밑간을 해준다. … Read more