소소하지만 유용한 정보
매생이순두부탕 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 국&찌개 열량 : 10.4kcal 재료정보 ●주재료 : 풋고추 5g(1/3개), 순두부 80g(1/3모), 매생이 120g, 홍합 120g ●육수 : 다시마 20g(10cm), 멸치 60g(10개), 보리된장 15g(1큰술) 조리방법 1. 매생이는 씻어 체에 거른다. 2. 물 250g에 다시마, 멸치, 보리된장을 넣어 육수를 만든다. 3. 육수가 끓으면 매생이, 홍합, 순두부를 넣어 끓인 후 고추를 고명으로 … Read more
불고기 소스를 곁들인 두부구이 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 200kcal 재료정보 ●두부구이 : 두부 70g(1/5모), 전분 10g(2작은술), 흑임자 2g(1/3작은술), 식용유 5g(1작은술), 후추약간 ●불고기 양념 : 간장 3g(2/3작은술), 올리고당 3g(2/3작은술), 생강즙 3g(2/3작은술), 물 30ml(2큰술) 조리방법 1. 두부를 2.5×2.5×1cm 정도로 잘라 물기를 빼고 후추를 뿌린 후 전분가루를 골고루 묻혀 식용유를 둘러 프라이팬에 갈색이 나도록 … Read more
된장시금치옹심이 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 국&찌개 열량 : 167.3kcal 재료정보 시금치 150g, 감자 80g, 애호박 30g, 당근 20g, 양파 50g 청고추 15g, 홍고추 15g, 밀가루 30g 국물 : 바지락 100g, 저염된장 25g, 볶은소금 1g 조리방법 1. 바지락은 볶은 소금에 담가 해감을 시켜준다. 2. 물 400g에 저염 된장과 바지락을 넣어 국물을 만들어준다. 3. 시금치 는 … Read more
강황고구마밥 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 251.1kcal 재료정보 쌀 100g, 강황가루 15g, 고구마 50g, 닭육수 300g 양념장 : 영양부추 10g, 다진청고추 15g, 다진홍고추 15g, 다진양파 15g, 간편 어간장 15g 조리방법 1. 먼저 영양부추를 뺀 재료로 양념장을 30분 전에 만들어준다. 2. 쌀은 30분전에 불려주고 고구마는 껍질째 작은 깍두기 모양으로 잘라 냉수에 담가준다. 3. … Read more
한식풍닭가슴살스테이크 조리방법 : 굽기 요리종류 : 일품 열량 : 191.5kcal 재료정보 닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g 조리방법 1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 … Read more
계란숙샐러드 조리방법 : 찌기 요리종류 : 반찬 열량 : 96.2kcal 재료정보 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g 브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g 소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g 조리방법 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연 조미료로 간을 해준다. … Read more
녹차귀리라떼 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 후식 열량 : 150.8kcal 재료정보 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml 녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g 우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g 조리방법 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다. 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다. 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 … Read more
닭가슴살리조또 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 388.5kcal 재료정보 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g 다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g 고명 : 건조토마토 10g 조리방법 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상 불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다. 2. … Read more
간장곤약볶음국수 조리방법 : 볶기 요리종류 : 일품 열량 : 133kcal 재료정보 곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g 볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g 소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g 조리방법 1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다. 2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, … Read more
한입꼬치구이 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 289.9kcal 재료정보 통삼겹 200g, 고구마 100g, 대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g, 어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g 소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g 조리방법 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리, 통후추에 재워준다. 2. … Read more