[레시피] ‘바질 고구마 옥수수빵(플렌타)’ 만들기

바질 고구마 옥수수빵(플렌타) 조리방법 : 찌기 요리종류 : 후식 열량 : 161kcal 재료정보 시금치 10g, 바질 3g, 고구마 30g, 옥수수가루플렌타가루 15g, 파마산치즈 10g, 모짜렐라 치즈 10g 조리방법 1. 시금치와 바질을 팬에서 볶다가 소금, 후추로 간한 뒤 모짜렐라 치즈를 넣어 식히고 고구마는 삶아 껍질을 벗긴 뒤 1cm 주사위 모양으로 자른다. 2. 소스팬에 물 2컵반을 넣고 끓이다가 … Read more

[레시피] ‘미니버거’ 만들기

미니버거 조리방법 : 굽기 요리종류 : 일품 열량 : 123kcal 재료정보 양파다진것 3g, 브로컬리다진것 3g, 당근다진것 3g, 바질다진것 1g, 달걀 6g, 쇠고기다진것 25g, 돼지고기갈은것 10g, 빵가루 5g, 마요네즈 1g, 토마토케첩 1g, 미니,버거빵 12g, 양상추 2g, 토마토 8g, 후추 적당량 조리방법 1. 바질과 양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다진다. 2. 소고기와 돼지고기는 곱게 간다. 3. 2를 1:1 … Read more

[레시피] ‘멜론스프’ 만들기

멜론스프 조리방법 : 기타 요리종류 : 일품 열량 : 86kcal 재료정보 멜론 110g, 오렌지 30g, 레몬 5g, 탄산수 30g, 레몬껍질 2g, 전분 3g, 설탕 5g[장식재료선택] 멜론,자두,생크림,민트 조리방법 1. 메론은 적당한 크기로 잘라 믹서에 간다. 2. 오렌지와 레몬은 과육만 잘라내 믹서에 각각 갈아 주스형태로 만든다. 3. 2에 탄산수, 오렌지껍질, 레몬껍질을 넣어 향이 우러나도록 끓인다. 4. 3에 … Read more

[레시피] ‘돼지고기 토마토 두부볶음’ 만들기

돼지고기 토마토 두부볶음 조리방법 : 볶기 요리종류 : 반찬 열량 : 157kcal 재료정보 돼지고기목살 30g, 두부 30g, 토마토 50g, 생강다진것 5g, 파다진것 5g, 땅콩기름 5g, 간장 5g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 소금적당량 조리방법 1. 돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다. 2. 두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다 3. 토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다. … Read more

[레시피] ‘대추죽’ 만들기

대추죽 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 일품 열량 : 132kcal 재료정보 좁쌀 15g, 대추 10g, 깐밤 5g, 찹쌀가루 10g, 물 70g, 소금적당량 조리방법 1. 좁쌀을 씻어 불린다. 2. 대추와 깐 밤을 냄비에 넣고 물 4컵을 넣고 대추가 무르도록 삶는다. 3. 삶은 대추를 손으로 주물러 대추 속살이 나오도록 한 뒤 밤과 함께 체에 거른다. 4. 좁쌀은 … Read more

[레시피] ‘대구 크림스튜’ 만들기

대구 크림스튜 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 반찬 열량 : 186kcal 재료정보 양파다진것 10g, 청피망다진것 10g, 마늘다진것 2g, 청고추다진것 2g, 대구살 35g, 토마토콩카세 30g, 땅콩버터 1g, 생크림 13g, 파프리카가루 1g, 새우 20g, 올리브오일 1g, 소금적당량, 후추적당량 조리방법 1. 양파, 청피망, 마늘, 고추는 다지고, 대구살은 굵직하게 썬다. 2. 토마토는 데친 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거해 과육만 … Read more

[레시피] ‘참치두부 주먹밥’ 만들기

참치두부 주먹밥 조리방법 : 기타 요리종류 : 밥 중량(1인분) : 262.1g 열량 : 299.7kcal 재료정보 [ 2인분 ] 두부(1모=300g), 파프리카(빨강, 노랑 각 ¼개), 깻잎(4장), 잡곡밥(70g), 통조림 참치(50g), 스테비아(0.5Ts), 간장(0.5Ts), 참기름(1Ts) 조리방법 1. 큰 볼에 두부를 담은 뒤 물이 담긴 무거운 그릇을 3분간 올려 수분을 제거한다. 2. 두부 속을 사각형 모양으로 파내고, 파낸 두부 속은 물기를 … Read more

[레시피] ‘꽈리고추 닭강정’ 만들기

꽈리고추 닭강정 조리방법 : 볶기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 277.2g 열량 : 566.2kcal 재료정보 [ 2인분 ] 꽈리고추(2줌=100g), 양파(½개), 건고추(3개), 마늘(10쪽), 대파(1대), 닭다릿살(400g), 백후춧가루(0.3Ts), 식용유(8Ts), 참깨(0.3Ts), 전분(2Ts), 달걀흰자(1개), 굴소스(1.5Ts), 올리고당(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts), 생강가루(0.5Ts), 후춧가루(0.25Ts) 조리방법 1. 꽈리고추, 양파, 건고추는 3cm 길이로 썰고, 마늘은 2등분하고, 대파는 송송 썬다. 2. 닭다릿살은 4×4cm 크기로 썰고, 백후춧가루에 버무린 … Read more

[레시피] ‘곤약백김치말이’ 만들기

곤약백김치말이 조리방법 : 기타 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 138g 열량 : 46.99kcal 재료정보 판곤약 60g, 부추 2g, 파프리카(빨강, 노랑, 청색) 각 7g, 대왕오징어채 30g, 백김치 30g, 양조식초 3g 조리방법 1. 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤, 백김치 국물에 절인다. 2. 끓는 물에 식초를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다. 3. 파프리카는 채썰어 준다. 4. … Read more

[레시피] ‘과일삼겹살조림&파채무침’ 만들기

과일삼겹살조림&파채무침 조리방법 : 찌기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 92g 열량 : 205.5kcal 재료정보 돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 1.5g, 깐양파 2g, 진간장 1.2g, 깐마늘 1.2g, 깐생강 0.3g, 고춧가루 0.17g, 레몬 1g, 식초 0.4g, 설탕 0.1g, 국간장 0.1g, 조리방법 1. 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다. 2. 배, 사과, 파인애플, 양파, … Read more