소소하지만 유용한 정보
돼지 함초 덮밥 조리방법 : 기타 요리종류 : 일품 중량(1인분) : 430g 열량 : 816.8kcal 재료정보 양파(10g), 쪽파(3g), 레몬(3g), 무순(20개), 멸치(7~8마리), 건함초(3g), 다시마(5g), 밥(210g), 꽈리고추(5개), 돼지고기(등심, 120g), 수란(1개), 김가루(2g), 고추냉이(2g), 마늘(3쪽), 생강(1톨), 건고추(3개), 팔각(1개), 참기름(1T), 후춧가루(⅓Ts), 식용유(20ml) 조리방법 1. 양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 레몬은 슬라이스하고, 마늘은 으깨고, 생강은 납작 썰고, 건고추는 굵게 부순다. … Read more
견과류 미숫가루 빵 조리방법 : 기타 요리종류 : 기타 중량(1인분) : 100g 열량 : 353kcal 재료정보 (반죽재료) 강력분60g, 박력분 30g, 미숫가루 150g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개) , 버터 30g, 아몬드20g, 해바라기씨 30g, 호박씨 10g, 건포도 20g (아몬드우유) 아몬드 30g, 우유 180g (토핑) 버터10g, 아몬드 슬라이스10g, 미숫가루10g 조리방법 1. (아몬드우유) 믹서기에 아몬드와 우유를 갈아 … Read more
누룽지상추샐러드&유자드레싱 조리방법 : 기타 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 44g 열량 : 105.56kcal 재료정보 누룽지 5g, 로메인상추 7.5g, 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g, 유자청 7.5g, 식용유 500g, 올리브유 3.5g, 레몬즙 1g, 식초 1g, 후추 0.1g 조리방법 1. 로메인 상추를 한 입 크기로 썬다. 2. 파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다. 3. 누룽지를 튀긴 후 으깬다. 4. 유자청, 레몬즙, 올리브유, … Read more
닭가슴살호두크로켓 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 300g 열량 : 623.5kcal 재료정보 닭가슴살 80g, 두부 20g, 양파 12.5g, 대파 5g, 호두 5g, 땅콩 2.5g, 마늘 2g, 생강 0.5g, 후추 0.3g, 설탕 3.8g, 식초 2.5g, 계란 65g(1.5개), 쌀가루 7g, 빵가루 25g, 순무 24g, 두유 45ml, 홀그레인 2.5g, 땅콩버터 5g, 레몬 7g, 파슬리 0.5g 조리방법 … Read more
무염 겉절이 조리방법 : 기타 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 32g 열량 : 11.96kcal 재료정보 알배추 50g, 적양파 15g, 대파 5g, 풋고추 3g, 마늘 5g, 무청 3g, 고춧가루 5g, 매실액 2g, 식초 5g, 사과 10g 조리방법 1. 알배추는 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 담군다. 2. 대파와 풋고추는 어슷썰고 양파는 굵게 채 썬다. 3. … Read more
종이에 싸서 구운 도미(파필로테) 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 104kcal 재료정보 도미살 65g, 소금 적당량, 후추 적당량, 샐러리 채친것 3g, 당근 채친것 3g, 대파채친것 3g, 양파채친것 6g, 피망채친것 5g, 브러컬리 5g, 레몬제스트 1g, 팽이버섯 3g, 버터 2g, 유산지 [허브버터] 버터 2g, 파마산치즈 1g, 통후추 약간, 오레가노 0.2g, 마늘 0.3g, 양파 0.5g 조리방법 … Read more
발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 136kcal 재료정보 단호박 40g, 당근 40g, 비트 40g, 고구마 40g, 꿀 8g, 발사믹식초 30g, 로즈마리 2g, 소금적당량, 후추 적당량 조리방법 1. 단호박, 비트, 고구마, 당근은 껍질을 벗긴다. 2. 1을 자연스럽게 2~2.5cm 두께로 썬다. 3. 볼에 2와 발사믹 식초, 꿀, 로즈마리 잎을 … Read more
시금치 돼지고기 볶음 조리방법 : 볶기 요리종류 : 반찬 열량 : 105kcal 재료정보 돼지고기살코기 40g, 물전분 10g, 소금 적당량, 시금치 25g, 부추 10g, 간장 5g, 파 5g, 생강 3g, 식용유 2g 조리방법 1. 돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다. 2. 양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다. 3. 시금치와 부추를 4~5cm … Read more
섭산삼 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 후식 열량 : 233kcal 재료정보 더덕 40g, 젖은 찹쌀가루 30g, 가루녹차 2g, 백년초 가루 2g, 설탕 1g, 꿀 5g, 소금 적당량, 튀김기름 8g 조리방법 1. 더덕은 껍질을 벗기고 0.3cm 두께로 편 썰어 소금물에 담궈 쓴 맛을 뺀 뒤 면보에 옮겨 밀대로 밀거나 두들겨 얇게 편다. 2. 찹쌀가루는 소금을 넣고 … Read more
산호두부 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 반찬 열량 : 89.4kcal 재료정보 두부 35g, 돼지고기다진것 15g, 당근다진것 10g, 고추기름 2g, 완두콩 10g, 파 5g, 생강 3g, 물전분 10g, 소금 적당량 조리방법 1. 두부를 1cm 주사위모양으로 자른다. 2. 1을 뜨거운 물에 넣었다가 꺼내 물기를 제거한다. 3. 당근과 돼지고기를 잘게 다진다. 4. 팬에 고추기름을 두른 뒤 3을 넣고 … Read more