조리법, 요리법, 레시피, 음식조리법

잎채소튀김 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 41g 열량 : 222.6kcal 재료정보 깻잎 5g, 상추 6g, 배추 7g, 계란 10g, 튀김가루 10g, 콩기름 5g, 얼음 조리방법 1. 볼에 튀김가루, 계란 물을 섞어 반죽을 만든 후 얼음을 넣어 차갑게 한다. 2. 깻잎, 상추, 배추는 깨끗하게 씻어 준비한다. 3. 재료를 먹기 좋은 크기로 썬다. 4. … Read more

알록달록연근튀김 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 34g 열량 : 66.9kcal 재료정보 깐연근 22.18g, 비트 2.12g, 시금치 2.12g, 카레가루 1.52g, 건새우 0.3g, 전분 2.25g, 튀김가루 4.25g, 소금 0.05g, 식물성기름 500ml 조리방법 1. 연근은 얇게 썰어 찬물에 담가 전분기를 제거한다. 2. 건새우는 곱게 갈아준다. 3. 시금치, 비트는 각각 믹서기에 갈아 즙을 준비한다. 4. 튀김가루에 … Read more

삼색 꽃 화전 조리방법 : 기타 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 52g 열량 : 160.6kcal 재료정보 찹쌀가루 60g, 시금치 30g, 치자 5g, 식용꽃 5g, 타임 5g, 설탕 15g, 꿀 20g 조리방법 1. 시금치는 데친 뒤 믹서에 곱게 갈고 치자는 따뜻한 물에 불린다. 2. 곱게 간 시금치에 데쳤던 물을 넣고 가열한 뒤 찹쌀가루 절반에 조금씩 부어 … Read more

바지락 볶음면 조리방법 : 볶기 요리종류 : 일품 열량 : 235kcal 재료정보 바지락살 20g, 칵테일새우 20g, 청고추 5g, 홍고추 5g, 대파 10g, 마늘다진것 3g, 생강다진것 2g, 칼국수면 80g, 식용유 적당량, 물전분 4g[간장소스]멸치육수 50g, 간장 5g, 설탕 5g, 양파즙 5g, 다진 파 5g, 다진 마늘 3g, 참기름 2g, 깨소금 1g, 소금 적당량, 후춧가루 적당량 조리방법 1. … Read more

밀라노 스타일 포크 커틀렛 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 열량 : 229kcal 재료정보 돼지등심 60g, 밀가루 4g, 달걀 12g, 빵가루 4.5g, 바질 0.5g, 건타임 0.5g, 버터 0.5g, 식용유 1g, 레몬 5g, 파마산치즈 2g, 소금 적당량, 후추 적당량 조리방법 1. 돼지고기(등심)을 고기망치로 두드려 1cm 정도 두께로 편다. 2. 돼지등심에 소금, 후추로 간을 한다. 3. 파마산치즈, … Read more

미니 그라탕 조리방법 : 굽기 요리종류 : 일품 열량 : 236kcal 재료정보 사과 50g, 참마 25g, 레몬주스 10g, 건포도 5g, 슬라이스아몬드 5g, 설탕 6g[소스] 참마 25g, 두유 40g, 물엿 5g, 밀가루 3g, 올리브오일 1g, 소금 적당량 조리방법 1. 껍질을 벗기지 않은 사과와 반을 잘라 껍질을 벗긴 참마를 0.7cm 주사위모양으로 썬다. 2. 사과에 레몬주스, 소금을 넣고 … Read more

돼지갈비 볶음 조리방법 : 볶기 요리종류 : 반찬 열량 : 151kcal 재료정보 돼지갈비 60g, 굵은소금적당량, 마늘다진것 3g, 생강다진것 2g, 대파 10g, 토마토 25g[양념장] 간장 5g, 물 10g, 식초 2g, 설탕 3g, 통깨 적당량, 참기름 적당량 조리방법 1. 돼지갈비는 4cm 길이로 준비하여 기름기를 제거하고 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 2. 1에 굵은 소금을 넣고 주물러 갈비를 연하게 … Read more

니고랭 조리방법 : 볶기 요리종류 : 일품 열량 : 229kcal 재료정보 달걀물 10g, 식용유 1g, 홍고추 3g, 마늘다진것 1g, 닭가슴살 12g, 새우 12g, 양파 12g, 청경채 20g, 스파게티면 40g, 방울토마토 15g, 버터 적당량[소야소스] 간장 3g, 발사믹식초 1g, 굴소스 2g, 꿀 3g 조리방법 1. 팬에 기름을 두르고 홍고추와 마늘을 향이 날 때까지 볶는다. 2. 1에 달걀물을 … Read more

고기완두조림 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 반찬 열량 : 183kcal 재료정보 돼지고기살코기 40g, 완두콩 30g, 물 5g, 육수 10g, 설탕 7g, 소금적당량, 전분 5g, 식용유 3g 조리방법 1. 돼지고기는 손질한 뒤 완두콩 크기로 썬다. 2. 완두콩을 믹서에 곱게 간다. 3. 기름을 두른 팬에 1을 넣고 달라붙지 않게 볶는다. 4. 2에 3과 설탕을 넣고 끓인다. 5. … Read more

감자 주먹밥 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 240kcal 재료정보 감자 80g, 밥 80g, 당근다진것 20g, 시금치 20g, 잔멸치 5g, 삶은 달걀 노른자 5g, 검은깨 1g, 흰깨 2g[밥양념] 참기름 2g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량 조리방법 1. 감자를 깨끗하게 씻어 찜통에 찐 뒤 껍질을 벗기고 체에 내린다. 2. 기름 두른 팬에 다진 당근을 볶으면서 … Read more