소소하지만 유용한 정보
토마토소박이 조리방법 : 기타 요리종류 : 반찬 열량 : 30kcal 재료정보 주재료: 토마토 70, 영양부추 5, 적양파 8 양념: 까나리액젓 2.5, 고춧가루 0.6, 소금 0.5, 통깨 1, 설탕 2 조리방법 1. 재료를 깨끗이 씻어낸다. 2. 토마토는 끝이 떨어지지 않게 6등분 한다. 3. 영양부추는 1cm 길이로 썬다. 4. 적양파는 곱게 채 썬다. 5. 영양부추와 적양파에 양념을 … Read more
취나물들깨무침 조리방법 : 기타 요리종류 : 반찬 열량 : 83.4kcal 재료정보 참취 70g, 간장 1.5g, 소금 0.5g, 다진 파 2.25g, 다진 마늘 1g, 들기름 3g, 거피들깨가루 6g 조리방법 1. 취나물을 끓는 물에 살짝 데친다. 2. 데친 취나물은 찬물에 헹군다. 3. 취나물을 가볍게 짜서 물기를 제거하고 5cm 길이로 자른다. 4. 나머지 재료를 모두 섞어 양념장을 준비한다. … Read more
민들레무침 조리방법 : 기타 요리종류 : 반찬 열량 : 24.9kcal 재료정보 주재료: 민들레 15, 양파 10 양념: 고춧가루 1.25, 깨소금 1, 소금 0.25, 다진 파 1.25, 다진 마늘 0.5, 매실액 4.5 조리방법 1. 민들레는 흐르는 물에 씻는다. 2. 깨끗이 씻은 민들레는 한입 크기로 뜯고 물기를 살짝 제거해준다. 3. 양파는 얇게 채썬다. 4. 양념장 재료를 모두 … Read more
바지락수제비볶음 조리방법 : 볶기 요리종류 : 반찬 열량 : 271.6kcal 재료정보 주재료: 밀가루 50, 물 25, 바지락 100(바지락살 50), 양파 20, 마늘 5, 청양고추 5, 실파 5, 콩기름 4, 맛술 5, 참기름 2 양념장: 물 25, 굴소스 1.5, 간장 1, 매실액 1.5, 피쉬소스 1 조리방법 1. 밀가루에 물을 넣고 수제비 반죽을 만든다. 2. 반죽을 끓는 … Read more
오리고기곰피쌈 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 137.3kcal 재료정보 주재료: 오리고기 50g, 곰피 20g, 무순 10g, 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 1g, 고추장 6g, 설탕 2g, 식초 2.5g, 물 2.5g 조리방법 1. 곰피를 데쳐 찬물에 헹군다. 2. 헹군 곰피는 10cm길이로 자른다. 3. 오미자액기스, 고추장, 설탕, 식초, 물을 섞어 오미자 초고추장 소스를 만든다. 4. … Read more
달래바싹불고기 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 197kcal 재료정보 주재료: 쇠고기등심 60, 달래 5, 올리브유 5 양념장: 간장 4, 설탕 3, 다진 양파 15, 다진 마늘 2, 후추 0.01 조리방법 1. 달래를 3cm 길이로 썬다. 2. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다. 3. 소고기에 달래와 양념장을 넣고 간이 배도록 잘 주무른다. 4. 기름 … Read more
가자미쑥국 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 국&찌개 열량 : 123.4kcal 재료정보 가자미 50, 모시조개 15, 쑥 20, 물 200, 된장 9, 대파 4, 들깨가루 6 조리방법 1. 가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다. 2. 물에 된장을 풀어 끓인다. 3. 가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다. 4. 쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다. 5. 대파와 들깨가루를 … Read more
키조개샤브샤브 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 국&찌개 열량 : 85.4kcal 재료정보 주재료: 키조개관자 60, 당근 10, 참나물 10, 애호박 10, 표고버섯 20, 느타리버섯 30, 팽이버섯 30, 다시마 국물 200(물 300, 다시마 1, 대파 5) 소스: 간장 4.5, 사과식초 2.5, 올리고당 3.5 조리방법 1. 냄비에 물, 건다시마, 대파를 넣고 약불에서 30분간 맛이 우러나게 끓인다. 2. 체에 … Read more
멍게비빔밥 조리방법 : 기타 요리종류 : 밥 열량 : 399.5kcal 재료정보 비빔밥: 쌀밥 210, 멍게살 50, 부추 10, 무순 5, 김 0.5, 참기름 4, 통깨 1.5 양념장: 고추장 5, 설탕 1, 레몬즙 3, 간 양파 3, 매실액 3 조리방법 1. 멍게는 꼭지를 따고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다. 2. 부추는 2cm 길이로 썬다. 3. 김도 … Read more
준순콩나물밥 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 368kcal 재료정보 주재료: 쌀 90, 콩나물 30, 삶은 죽순 40, 녹차 우린 물 90 양념장: 간장 4, 고춧가루 0.5, 설탕 1, 깨소금 0.5, 다진파 2.5, 다진마늘 1.25, 청양고추 2.5, 홍고추 1.25, 맛술 3.75, 참기름 1 조리방법 1. 콩나물은 깨끗이 씻어 꼬리를 뗀다. 2. 죽순은 빗살무늬를 살려 … Read more