조리법, 요리법, 레시피, 음식조리법

달코미 고구마 타르트 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 후식 열량 : 359.9kcal 재료정보 딸기(150g), 고구마(180g), 요거트(85g), 만두피(35g), 우유(3g), 식용유(700g) 조리방법 1. 고구마 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 삶아 잘게 으깬다. 2. 요거트와 우유를 으깬 고구마에 섞어 고구마무스를 만든다. 3. 만두피를 국자를 이용해 그릇모양으로 만들어 튀긴다. 4. 튀긴 만두피의 기름을 제거한다. 5. 만두피 그릇에 고구마무스를 채운다. … Read more

바나나 스틱 조리방법 : 굽기 요리종류 : 후식 열량 : 395.7kcal 재료정보 바나나(100g), 중력분(85g), 옥수수가루(35g), 아몬드가루(20g), 베이킹파우더(3g), 버터(30g), 소금(1g), 달걀(1개), 크랜베리(30g), 땅콩(30g), 흑임자(30g) 조리방법 1. 크랜베리는 작게 자르고 바나나는 구운 후 으깬다. 2. 중력분, 옥수수, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체 친 후 소금을 섞고 바나나와 달걀을 섞는다. 3. 버터를 부드럽게 만들어 반죽에 넣고 섞는다. 4. 반죽을 10g으로 … Read more

두부 튀김 조림 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 열량 : 221.7kcal 재료정보 두부 70g, 녹말가루 10g, 식용유 10g, 청피망 5g, 홍피망 5g, 노랑파프리카 5g, 간장 2g, 물엿 5g, 고추장 1g, 참기름 2g, 통깨 0.5g 조리방법 1. 두부를 정육면체로 썬 후 소금을 뿌려 물기를 제거한 뒤 녹말가루를 묻힌다. 2. 두부를 175℃ 식용유에 바삭하게 두 번 … Read more

두부선과 저나트륨 겨자 간장소스 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 123.5kcal 재료정보 두부 80g, 표고버섯마른것 10g, 쇠고기 20g, 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g, 참기름 1g저나트륨겨자간장소스 :간장 2g, 물 2g, 식초 2g, 설탕 0.5g, 연겨자 0.5g 조리방법 1. 두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다. 2. 호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 … Read more

두부 달걀전 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 179.7kcal 재료정보 두부 60g, 카레가루 0.4g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 1.6g, 식용유 4g, 청고추 0.5g, 홍고추 0.5g [소스소개]저나트륨초간장소스:간장 1g, 식초 1.5g, 설탕 0.3g, 통깨 0.1g 조리방법 1. 두부를 네모지게 썬다. 2. 썬 두부를 소창으로 물기를 제거한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간 한다. 3. 달걀에 카레가루를 넣은 뒤 … Read more

도토리묵 콩국 조리방법 : 기타 요리종류 : 국&찌개 열량 : 61.3kcal 재료정보 곤약 10g, 서리태 20g, 마늘 2g, 마늘쫑 5g, 파프리카 5g[소스소개] 저나트륨 조림소스:간장 3.4g, 설탕 2.2g, 물 20g, 청주 1.5g, 소금 0.1g 조리방법 1. 대두는 6시간 이상 물에 불린다. 2. 불린통은 20~25분 정도 삶은 후 껍질을 제거한다. 3. 껍질을 제거한 삶은 콩에 참깨와 물을 … Read more

곤약 콩조림 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 반찬 열량 : 96.4kcal 1. 곤약은 4cm 길이로 얇게 썬 후 가운데 칼집을 넣어 꼰다. 2. 곤약은 데쳐서 준비한다. 3. 콩은 불리고 마늘은 편으로 썬다. 4. 마늘쫑은 3cm 길이로 자르고, 파프리카는 1.5 x 4cm로 썬다. 5. 냄비에 저나트륨 조림소스 재료를 넣고 곤약을 넣어 약한 불에서 졸인다. 6. 나머지 … Read more

검은콩 스프 조리방법 : 굽기 요리종류 : 일품 열량 : 220.1kcal 재료정보 콩 30g, 닭육수 70g, 토마토 30g, 큐민파우더 1g, 파슬리말린것 1g, 카엔패퍼 2g, 사워크림 2g, 두유 70g, 식용유 4g, 양파다진것 7g, 샐러리 3g, 마늘 1g 조리방법 1. 양파, 셀러리, 마늘, 토마토를 굵게 다진다. 2. 팬에 양파를 볶다가 셀러리와 마늘을 볶는다. 3. 콩과 두유를 넣은 … Read more

고구마 빠스 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 열량 : 253.9kcal 재료정보 고구마 60g, 설탕 20g, 물 2g, 검은깨 2g, 식용유 10g 조리방법 1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 2. 고구마를 길게 4등분 하여 4cm로 토막낸다. 3. 깊은 팬에 식용유를 넣고 160℃로 만든다. 4. 3에 고구마를 넣고 저어가며 4분 정도 노릇하게 튀긴다. 5. 팬에 식용유를 … Read more

호박 프리타타 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 240.4kcal 재료정보 달걀 110g, 돼지호박 50g, 실파 20g, 마늘다진것 1g, 후춧가루 0.1g, 모짜렐라치즈 30g, 파마산치즈 7g, 캔 토마토 20g, 타임 2g, 바질 2g, 로즈마리 2g, 오레가노 다진것 2g, 식용유 5g 조리방법 1. 오븐을 175℃로 예열시킨다. 2. 작은 불에 달걀을 넣고 젓는다. 3. 오븐용 후라이팬에 식용유를 … Read more