소소하지만 유용한 정보
닭고기또띠아 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 516.4kcal 재료정보 또띠아(50g), 닭고기살(100g), 느타리버섯(20g), 사과(20g) 오이(20g), 파프리카(20g), 애호박(20g), 양파(20g), 식초(10g) – 소스 : 아몬드(10g), 우유(20g), 머스터드(20g), 올리고당(20g) 조리방법 1. 닭고기살은 끓는 물에 데쳐 손으로 찢고, 느타리버섯도 데쳐 손으로 찢어 준비한다. 2. 사과는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 채를 썰고, 오이와 파프리카도 같은 길이로 채를 썰어 … Read more
냉토마토파스타 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 일품 열량 : 202.3kcal 재료정보 토마토(50g), 브로컬리(20g), 펜네(100g), 올리브오일(10g) 후춧가루(0.1g) – 소스 : 마늘(10g), 양파(20g), 당근(20g), 방울토마토(50g) 올리브오일(10g), 육수(400g), 설탕(10g) 소금(0.3g), 레몬즙(10g), 월계수잎(1장) 조리방법 1. 마늘은 곱게 다지고 양파, 당근, 방울토마토는 입자있게 다진다. 2. 토마토는 씨와 껍질을 제거하고 채를 썰어놓는다. 3. 브로컬리를 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 작게 썰어 … Read more
유자삼치구이 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 498.2kcal 재료정보 삼치(150g), 소금(0.3g), 녹말(20g), 식용유(10g), – 소스 : 생강(10g), 유자청(50g), 레몬(20g) 조리방법 1. 삼치는 반으로 잘라지지 않게 편으로 떠서 소금을 살짝 뿌려 잠시 말려 놓는다. 2. 손질을 한 삼치에 녹말가루를 입혀 팬에 기름을 두르고 구워 접시에 담아 놓는다. 3. 생강은 잘게 썰어, 물에 섞은 후 … Read more
햄버거스테이크 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 420.4kcal 재료정보 다진 돼지고기(60g), 다진 소고기(60g), 다진 마늘(10g) 로즈마리(2g), 빵가루(20g), 후춧가루(0.2g), 파프리카(20g) – 소스 : 양파(20g), 플레인요거트(20g), 설탕(10g) 매실액(10g), 식초(5g), 녹말가루(10g) – 곁들임채소 : 어린잎(5g) 조리방법 1. 돼지고기와 소고기를 섞어, 매실액을 넣고 30분 정도 냉장고에서 숙성을 시킨다. 2. 숙성된 돼지고기와 소고기에 다진마늘, 로즈마리, 빵가루, 후춧가루를 넣고 … Read more
함초삼겹 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 618.4kcal 재료정보 통삼겹살(150g), 함초가루(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.2g) 부추(30g), 버터(5g) – 소스 : 유자청(20g), 쌈장(10g), 설탕(20g), 생크림(20g) 연두부(30g), 양파(20g), 당근(20g) 조리방법 1. 통 삼겹살에 함초와 소금, 후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다. 2. 부추는 약 6cm 길이로 썰고, 양파는 채를 썰어 놓고, 당근은 납작하게 편으로 썰어 준비한다. 3. 연두부는 잘게 … Read more
새우와스테이크 조리방법 : 굽기 요리종류 : 일품 열량 : 508.4kcal 재료정보 새우(60g), 버터(10g), 소고기(120g), 로즈마리(2g) 소금(0.3g), 후춧가루(2g) – 소스 : 와인(50g), 설탕(20g), 당근(20g), 양파(20g) 토마토(30g), 마늘(20g), 대파(10g), 발사믹소스(20g) – 곁들임채소 : 아스파라거스(20g), 브로컬리(20g) 새송이(20g), 가지(30g) 조리방법 1. 새우는 꼬리를 자르고 내장을 제거 한다. 2. 스테이크 소고기는 소금과 로즈마리를 뿌리고 후춧가루를 살짝 뿌려 놓는다. 3. 아스파라거스는 … Read more
둥지튀김 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 열량 : 1028.5kcal 재료정보 닭고기살(150g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.2g), 달걀(50g) 녹말가루(20g), 백년초국수(20g), 뽕잎국수(20g) 치자국수(20g), 튀김기름(400g) – 소스 : 레몬(10g), 설탕(20g), 연유(10g), 물(50g) 다진 마늘(10g), 생강(5g), 식초(20g), 녹말가루(20g) 조리방법 1. 닭고기살은 작게 썰어 소금과 후춧 가루를 살짝 뿌려 밑간을 하고 달걀을 넣어 섞는다. 2. 달걀을 넣어 섞은 닭고기 살에 녹말 가루를 … Read more
소고기리조또롤 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 382.5kcal 재료정보 쌀(50g), 강황가루(20g), 버터(10g) 마늘(10g), 양파(20g), 새송이(30g), 파프리카(30g) 소고기(150g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g) 하얀된장(10g), 생크림(20g), 육수(200g) 조리방법 1. 쌀은 불려 놓고, 마늘은 작게 다지고, 양파는 새송이와 파프리카와 함께 입자를 크게 다져 준비한다. 2. 소고기는 포를 넓게 떠서 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 해 놓는다. 3. 냄비에 버터를 넣고, … Read more
코코넛밀크카레 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 반찬 열량 : 330.2kcal 재료정보 두부(100g), 소금(0.3g), 코코넛밀크(20g), 당근(20g) 양파(20g), 브로컬리(20g), 돼지고기(50g), 감자(20g) 버터(10g), 카레가루(30g), 물(250g) 조리방법 1. 두부는 소창에 넣고, 짜서 물기를 제거하고, 으깨어 놓는다. 2. 으깬 두부에 소금과 코코넛 밀크를 넣고 골고루 섞는다. 3. 섞여진 두부를 김이 오른 찜통에 넣고 약 5분 정도 찐다. 4. 당근과 양파는 … Read more
치즈감자크로켓 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 후식 열량 : 588.5kcal 재료정보 감자(150g), 생크림(20g), 당근(20g), 양파(20g), 오이(20g) 소금(0.5g), 모짜렐라치즈(50g), 밀가루(20g), 달걀(50g) 빵가루(50g), 튀김기름(400g) 조리방법 1. 감자는 껍질을 벗겨 삶는다. 2. 오이와 당근은 어슷썰기를 하고 양파는 채를 썰어놓는다. 3. 썰어 놓은 채소에 소금과 물을 넣고 살짝 절여, 물기를 짜놓는다. 4. 삶아 놓은 감자를 채에 내리고 생크림을 넣어 … Read more