[레시피] ‘콩고기샐러드’ 만들기

콩고기샐러드 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 333.2kcal 재료정보 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) 연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g) 저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g) 허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g) 올리브유(15g), 꿀(5g) 조리방법 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에 불려 물기를 완전히 제거한 뒤 저염간장양념으로 버무려 볶는다. 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은 깍둑 썰고, 방울토마토는 반을 가른다. 3. … Read more

[레시피] ‘생선베이컨말이’ 만들기

생선베이컨말이 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 105.6kcal 재료정보 재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g) 동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g) 조리방법 1. 피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채 썰고, 시금치는 갈아둔다. 2. 베이컨 위에 동태포를 올리고 그 위에 피망과 파프리카를 올려 돌돌 만다. 3. 저염버터에 생크림을 넣어서 농도를 맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어 시금치소스를 만든다. 4. … Read more

[레시피] ‘양배추롤’ 만들기

양배추롤 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 227.8kcal 재료정보 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g) 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 붉은 고추(5g) 달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g) 조리방법 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤 물기를 빼고, 다시마를 우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어 식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다. 2. 양배추는 15~20분 정도 … Read more

[레시피] ‘아몬드치킨볼’ 만들기

아몬드치킨볼 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 210.7kcal 재료정보 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g) 밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g) 육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g) 조리방법 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을 넣고 푹 끓인다. 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에 살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤 닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져 볶은 양송이버섯과 … Read more

[레시피] ‘민어매운탕’ 만들기

민어매운탕 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 국&찌개 열량 : 147.7kcal 재료정보 – 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g – 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, … Read more

[레시피] ‘감자느타리버섯국’ 만들기

감자느타리버섯국 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 국&찌개 열량 : 53.3kcal 재료정보 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g 조리방법 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다. 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다. 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다. 4. … Read more

[레시피] ‘찬밥이용닭죽’ 만들기

찬밥이용닭죽 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 밥 열량 : 234.5kcal 재료정보 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g 조리방법 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다. 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다. … Read more

[레시피] ‘해물애호박 전병말이’ 만들기

해물애호박 전병말이 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 열량 : 408.4kcal 재료정보 새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g) 조리방법 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다. 2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다. 3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다. 4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다. 5. 밀가루에 찹쌀가루, … Read more

[레시피] ‘표고버섯 감자찜’ 만들기

표고버섯 감자찜 조리방법 : 찌기 요리종류 : 반찬 열량 : 176.8kcal 재료정보 표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g), 홍고추(1개), 녹말(20g) 조리방법 1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다. 2. 감자는 강판에 간다. 3. 고수는 잘게 다진다. 4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다. 5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다. 6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 … Read more

[레시피] ‘크림소스치킨롤’ 만들기

크림소스치킨롤 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 일품 열량 : 401kcal 재료정보 닭고기(가슴살, 150g), 새우(대하, 3마리), 베이컨(20g), 마늘(20g), 바질(5g), 아스파라거스(3개), 새송이버섯(1개), 치즈(1장), 버터(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) 조리방법 1. 닭가슴살은 포를 떠 소금과 후춧가루로 밑간을 한다. 2. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다. 3. 베이컨은 끓는 물에 데친다. 4. 마늘과 바질은 다진 뒤 버터에 섞는다. 5. 닭가슴살에 베이컨과 다진 버터를 … Read more