소소하지만 유용한 정보
매운요거트 토마토샐러드 조리방법 : 볶기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 159.6g 열량 : 88.9kcal 재료정보 [ 2인분 ] 토마토(2개), 양파(¼개), 감자(¼개), 노랑 파프리카(¼개), 브로콜리(¼개), 새우(4마리) 고추기름(1Ts), 후춧가루(0.3Ts), 다진 마늘(0.3Ts), 플레인 요거트(½컵), 고추장(0.3Ts) 조리방법 1. 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파낸다. 2. 양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썬다. 3. 중간 불로 달군 … Read more
해산물샐러드와 미나리소스 조리방법 : 볶기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 192.8g 열량 : 216.9kcal 재료정보 [ 2인분 ] 새송이버섯(1개), 방울토마토(200g), 오징어(1마리), 칵테일새우(200g), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1Ts), 올리브유(1Ts), 레몬즙(1Ts), 후춧가루(약간), 미나리(50g), 깻잎(2장), 마늘(2쪽), 올리브유(3.5Ts), 체더치즈(2.5Ts), 아몬드(5개) 조리방법 1. 새송이버섯은 모양대로 도톰하게 썰고, 방울토마토는 꼭지를 제거한 뒤 열십자 모양을 내고, 오징어 몸통 부분에 사선으로 칼집을 낸 뒤 후춧가루를 … Read more
맛살 미역줄기전 조리방법 : 굽기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 70.6g 열량 : 128.2kcal 재료정보 [ 4인분 ] 미역 줄기(1팩=300g), 양파(½개), 맛살(135g), 건새우(1컵), 부침가루(1컵), 튀김가루(½컵), 탄산수(1컵), 아보카도유(1Ts) 조리방법 1. 미역 줄기는 흐르는 물에 여러 번 헹구고, 찬물에 1시간 정도 담가둔다. 2. 미역 줄기는 한입 크기로 썰고, 양파는 얇게 채 썰고, 맛살은 낱낱이 가른다. 3. 끓는 … Read more
황금팽이 비빔국수 조리방법 : 기타 요리종류 : 기타 중량(1인분) : 176.2g 열량 : 102.7kcal 재료정보 [ 2인분 ] 황금팽이버섯(400g), 양파( 개), 상추(2장), 깻잎(2장), 오이(½개), 천도복숭아(½개), 새우살(½컵), 게살(½컵), 고춧가루(3Ts), 물(3Ts), 현미식초(1.5Ts), 저염 간장(1.5Ts), 다진 마늘(0.5Ts), 참기름(1.5Ts), 참깨(0.3Ts) 조리방법 1. 황금팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 낱낱이 가르고, 양파, 상추, 깻잎, 오이는 채 썰고, 천도복숭아는 웨지 모양으로 썬다. 2. … Read more
양파토마토스튜 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 국&찌개 중량(1인분) : 288g 열량 : 36.2kcal 재료정보 [ 2인분 ] 마늘(4쪽), 토마토(2개), 양파(1개), 월계수잎(2장), 육수용 멸치(½컵), 다시마(5×5cm, 2장) 조리방법 1. 물(8컵)에 육수 재료와 마늘(2쪽)을 넣어 끓으면 다시마를 건진 뒤 약한 불 로 30분간 더 끓여 육수를 만든다. 2. 토마토는 꼭지를 제거하고, 열십자로 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 30초간 … Read more
병아리콩 컵케이크 조리방법 : 기타 요리종류 : 후식 중량(1인분) : 386g 열량 : 825.2kcal 재료정보 불린 병아리콩(100g), 바나나(1½개), 무가당 코코아 파우더(3g), 다크초콜릿(30g), 아몬드가루(50g), 달걀노른자(1개), 우유(130g), 식용유(10ml), 아몬드 슬라이스(1g), 병아리콩 삶은 물(50ml), 무가당 휘핑크림(50g), 올리고당(15g), 바나나(½개) 조리방법 1. 불린 병아리콩은 끓는 물(3컵)에 30~40분간 끓여 건지고, 병아리콩 삶은 물(50㎖)은 한 김 식혀 냉장실에 넣는다. 2. 삶은 병아리콩, … Read more
삼각김밥 빵 조리방법 : 기타 요리종류 : 기타 중량(1인분) : 100g 열량 : 212kcal 재료정보 (반죽재료) 쌀가루 200g, 우유 80g, 물 15ml, 르뱅 발효종 160g, 달걀 50g(1개), 소금 3g, 올리브유 25g, 양파 30g, 당근 30g, 먹물 가루 30g (속재료) 토마토 250g, 양파 150g, 피망 60g, 마늘 20g, 닭가슴살 300g, 오레가노 5g, 바질가루 5g, 월계수잎 5g, … Read more
낙지모듬초말이 조리방법 : 기타 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 100g 열량 : 46.7kcal 재료정보 낙지 30g, 가지 12g, 오이 7g, 표고버섯 24g, 당근 10g, 미나리 12g, 홍고추 0.1g, 설탕 15g, 식초 25g, 물 30m , 사과 10g, 간장10g, 고춧가루 1g, 깨 1g 조리방법 1. 낙지는 살짝 데치고 한입 크기로 썬다. 2. 오이와 당근, 표고, 가지는 … Read more
단호박 생선탕수, 키위소스 조리방법 : 튀기기 요리종류 : 반찬 중량(1인분) : 97g 열량 : 116.56kcal 재료정보 동태살 120g, 단호박 10g, 당근 15g, 오이 15g, 양파 15g, 전분 30g, 계란 110g, 튀김가루 10g, 목이버섯 3g, 식초 15g, 키위소스 20g 조리방법 1. 따뜻한 물에 부린 목이버섯, 동태살, 당근, 오이, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 동태살에 소금과 … Read more
얼큰 콩나물 수제비 조리방법 : 끓이기 요리종류 : 일품 중량(1인분) : 333g 열량 : 228.82kcal 재료정보 콩나물 50g, 황태머리 40g, 고추장 10g, 밀가루 100g, 고춧가루 5g, 소금 2g 조리방법 1. 밀가루에 소금을 섞어 반죽한 뒤 숙성시킨다. 2. 황태머리를 구운 뒤 찬물에 넣고 끓여 육수를 만들어 거즈에 거른다. 3. 냄비에 2의 육수를 붓고 콩나물 1/2를 넣은 … Read more