낫토의 놀라운 건강 효능과 효과적인 섭취 방법
독특한 향과 끈적한 질감으로 호불호가 갈리는 일본의 전통 발효 식품, 낫토(納豆). 오늘은 이 특별한 식품에 대해 자세히 알아보고, 그 놀라운 건강상의 이점과 맛있게 즐기는 방법에 대해 소개하려 합니다. 낫토란 무엇인가? 낫토는 삶은 대두를 낫토균(Bacillus subtilis)으로 발효시켜 만든 일본의 전통 발효 식품입니다. 이 발효 과정을 통해 콩은 특유의 끈적한 실과 함께 독특한 향과 맛을 갖게 됩니다. … Read more