[레시피] ‘백김치콩비지찌개’ 만들기

백김치콩비지찌개

• 조리방법 : 끓이기
• 요리종류 : 국&찌개
• 열량 : 195.3kcal



재료정보

재료 풋고추(10g), 백김치(100g), 콩비지(100g)
양념 참기름(8g), 후춧가루(0.2g), 다진 마늘(10g), 간장(2g)

조리방법

• 1. 풋고추는 잘게 다진다.



• 2. 백김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.



• 3. 냄비에 백김치를 볶다가 김치가
  익으면 참기름, 후춧가루,
  다진 마늘을 넣고 볶는다.



• 4. 물(200g)을 넣고 끓인다.



• 5. 물이 끓으면 콩비지와 간장,
  풋고추를 넣어 약한 불에서 15분
  정도 끓여 마무리한다.



저감 조리법 TIP

콩비지찌개를 끓일 때 넣는 묵은지 대신
백김치를 넣어 염분을 줄이고 깔끔한 맛을 냈다.
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