[레시피] ‘쇠고기표고찜’ 만들기

쇠고기표고찜

• • 조리방법 : 찌기
  • 요리종류 : 반찬
  • 열량 : 96.8kcal

재료정보

조리방법

• • 1. 소를 고루 치대 반죽한다.

• • 2. 표고버섯은 밑동을 제거한 뒤
    안쪽에 밀가루→달걀물 순서로
    바른 뒤 반죽을 넣고 달걀물을
    한 번 더 발라준 뒤 김 오른 찜기에
    15분간 찐다.

• • 3. 잣과 대추를 올리고 달걀물을 한 번
    더 바르고 3분간 더 찐다.

• • 4. 오렌지소스 재료를 팬에 넣고
    조린다.

• • 5. 단호박은 얇게 썰어 노릇하게
    굽는다.

• • 6. 쇠고기표고찜에 오렌지소스를
    뿌리고 피클과 구운 단호박을
    곁들여 마무리한다.

저감 조리법 TIP