[레시피] ‘닭고기채소스파게티’ 만들기

닭고기채소스파게티

• 조리방법 : 볶기
• 요리종류 : 일품
• 열량 : 277.8kcal



재료정보

닭고기살(100g), 후춧가루(0.03g), 스파게티(60g), 올리브유(3g)
브로컬리(20g), 양송이(20g), 표고버섯(20g), 파프리카(20g)
당근(20g), 양파(20g), 다진마늘(10g), 토마토(20g)
토마토페스트(20g), 육수(50g), 토마토소스(20g), 케첩(20g)
생크림(20g)

조리방법

• 1. 닭살은 한 번 정도 펴서 후춧가루를
  뿌려 사각지게 썰어 준비한다.



• 2. 브로컬리는 살짝 데쳐 썰고, 양송이
  버섯은 껍질을 벗겨 두툼하게 썰어
  준비한다.



• 3. 파프리카와 토마토는 속씨를 제거하고
  사각으로 썰고, 당근, 양파, 표고버섯도
  사각지게 썰어 준비한다.



• 4. 스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 약
  10분 정도 삶아 건져 올리브 오일을
  살짝 발라 준비한다.



• 5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 따끈해지
  면, 닭살을 먼저 볶는다.



• 6. 닭고기살(⑤)에 준비한 채소(②,③)를
  넣고 살짝 볶다가 토마토 페이스트를
  넣어 다시 볶은 후 육수와 토마토소스,
  케첩, 생크림을 넣고 끓인 후 삶아놓은
  스파게티(④)를 넣고 한 번 더 끓여
  완성한다.



저감 조리법 TIP

야채와 토마토를 가득 넣어 만든 스파게티는 염분을 줄여주고 식감은 살려줘요.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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