[레시피] ‘고구마바나나샐러드’ 만들기

고구마바나나샐러드

• 조리방법 : 찌기
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 348.8kcal



재료정보

고구마(100g), 바나나(100g), 요거트(30g), 어린잎(20g)
잣(5g), 연유(20g)

조리방법

• 1. 고구마는 찜통에 약 20분 정도 쪄서
  껍질을 벗겨 준비한다.



• 2. 뜨거운 고구마가 한김 빠지면, 곱게
  으깨 놓는다.



• 3. 으깨진 고구마에 바나나를 썰어
  요거트와 함께 넣는다.



• 4. 3번에 다시 연유를 넣어 골고루 섞는다.



• 5. 잣은 종이를 깔고 곱게 다져 준비한다.



• 6. 어린잎은 물에 담그어, 건져 물기를
  제거해 놓고, 으깬 고구마에 다진 잣을
  넣어 샐러드를 완성한다.



저감 조리법 TIP

고구마와 바나나를 섞어 연유를 넣어 만들면 나트륨을 넣지 않아도 맛이 좋은 샐러드를 만들 수 있어요.
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#연유