[레시피] ‘바나나크림파스타’ 만들기

바나나크림파스타

• 조리방법 : 끓이기
• 요리종류 : 일품
• 열량 : 684kcal



재료정보

재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)

조리방법

• 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
  반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
  씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
  ⅔는 으깬다.



• 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
  제거하고 얇게 썬다.



• 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
  1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
  채 썬다.



• 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
  아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
  뿌려 굽는다.



• 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
  다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
  저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
  아보카도, 바나나, 우유를 넣어
  농도를 맞추고 소금으로 간해
  바나나크림을 만든다.



• 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
  토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
  담은 후 바나나크림을 뿌리고
  베이컨을 올려 장식해 마무리한다.



저감 조리법 TIP

아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
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