[레시피] ‘홍시 쉐이크’ 만들기

홍시 쉐이크

• 조리방법 : 기타
• 요리종류 : 후식
• 열량 : 70kcal



재료정보

냉동홍시 70g, 오미자 5g, 물 35g, 레몬즙 4g, 꿀 5g, 민트 1g

조리방법

• 1. 냉동 홍시의 껍질을 벗기고 씨를 뺀다.



• 2. 1을 잘게 자른다.



• 3. 오미자를 7배의 물에 8시간 이상 우려 맛과 색이 우러나오도록 한다.



• 4. 믹서에 홍시, 오미자물, 꿀, 레몬즙을 넣어 함께 갈아준다.



• 5. 4를 컵에 담는다.



• 6. 민트로 장식한다.



저감 조리법 TIP

오미자는 실온에서 우리는 것이 좋으며 유리나 사기그릇에서 우려낸다.
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