[레시피] ‘홍시곶감화채’ 만들기

홍시곶감화채

• 조리방법 : 기타
• 요리종류 : 후식
• 열량 : 173.2kcal



재료정보

얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g

조리방법

• 1. 홍시의 껍질을 벗긴다.



• 2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다.



• 3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다.



• 4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다.



• 5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다.



• 6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다.



저감 조리법 TIP

홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.
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