[레시피] ‘홍시곶감화채’ 만들기

By POTW / 2024-03-11

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홍시곶감화채

조리방법 : 기타
요리종류 : 후식
열량 : 173.2kcal

재료정보

얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g

조리방법

1. 홍시의 껍질을 벗긴다.

2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다.

3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다.

4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다.

5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다.

6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다.

저감 조리법 TIP

홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.

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