[레시피] ‘함박스테이크 볼 밥’ 만들기

함박스테이크 볼 밥

• 조리방법 : 굽기
• 요리종류 : 밥
• 열량 : 439.5kcal



재료정보

소고기(60g), 돼지고기(60g), 가래떡(20g),
양파(20g), 새송이버섯(20g),
파프리카(15g), 사과(20g), 배(30g),
고추장(5g), 파(10g), 마늘(5g), 간장(5g),
청주(5g), 후춧가루(0.5g), 참기름(3g)

조리방법

• 1. 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파,
  새송이버섯, 파는 잘게 다진다



• 2. 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장,
  청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고
  양념장을 만든다.



• 3. 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤
  다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기
  좋은 크기로 만든다.



• 4. 팬에 기름을 두르고
  함박스테이크를 굽는다.



• 5. 파프리카는 다지고, 사과, 배는
  갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을
  섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.



• 6. 밥에 참기름을 넣고
  함박스테이크를 담은 뒤 소스를
  올려 완성한다.



저감 조리법 TIP

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