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표고버섯쇠고기찜
- 조리방법 : 찌기
- 요리종류 : 반찬
- 열량 : 78.7kcal
- 1. 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
- 2. 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 3. 말린 고추는 으깨준다.
- 4. 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 5. 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 6. 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
재료정보
표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g
조리방법
저감 조리법 TIP
찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.
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