[레시피] ‘표고버섯쇠고기찜’ 만들기

표고버섯쇠고기찜

• 조리방법 : 찌기
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 78.7kcal



재료정보

표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g

조리방법

• 1. 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.



• 2. 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.



• 3. 말린 고추는 으깨준다.



• 4. 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.



• 5. 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.



• 6. 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.



저감 조리법 TIP

찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

#등심

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