[레시피] ‘청국장 시래기전’ 만들기

By POTW / 2024-05-16

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청국장 시래기전

조리방법 : 굽기
요리종류 : 반찬
열량 : 118.4kcal

재료정보

대두 10g, 시레기 60g, 청고추 2g, 홍고추 2g, 새우살 13g, 밀가루 6g, 도토리가루 2g, 달걀 6.5g, 식용유 1g

조리방법

1. 시레기는 1cm 길이로 자른다.

2. 저나트륨 청국장은 굵게 다진다.

3. 청, 홍고추와 새우 살도 굵게 다진다.

4. 불에 준비된 청국장, 시래기, 청, 홍고추를 도토리가루와 밀가루, 물, 달걀을 넣어 되직하게 반죽한다.

5. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 부친다.

6. 반죽 위에 새우 살을 얹어 전을 부친다.

저감 조리법 TIP

시중에 파는 청국장은 염도가 높으므로 집에서 소금을 첨가하지 않은 청국장을 만들어 사용한다.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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