[레시피] ‘옥수수감자샐러드’ 만들기

By POTW / 2024-03-11

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옥수수감자샐러드

조리방법 : 끓이기
요리종류 : 반찬
열량 : 248.6kcal

재료정보

감자 70g, 달걀 60g, 옥수수알 10g, 완두콩알 5g, 빨강파프리카 5g, 마요네즈 12g, 호상요구르트 10g, 소금 0.15g

조리방법

1. 감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.

2. 찐 감자를 으깬다.

3. 달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.

4. 파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.

5. 2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.

6. 마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.

저감 조리법 TIP

감자는 뜨거울 때 포크를 사용하여 으깬다. 남은 샐러드는 드레싱과 섞어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 좋다.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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