[레시피] ‘오징어튀김&딸기쨈’ 만들기

By POTW / 2024-05-02

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오징어튀김&딸기쨈

조리방법 : 튀기기
요리종류 : 반찬
중량(1인분) : 129g
열량 : 591.6kcal

재료정보

오징어 35g, 밀가루 70g, 물 50g, 계란 32.5g 후추 0.1g, 식용유 500g, 딸기쨈 5g

조리방법

1. 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.

3. 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.

4. 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.

5. 키친타올에 올려 기름을 제거한다.

6. 딸기잼과 같이 곁들여 낸다.

저감 조리법 TIP

초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.

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