[레시피] ‘오이 소르베’ 만들기

By POTW / 2024-03-29

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오이 소르베

조리방법 : 기타
요리종류 : 후식
중량(1인분) : 167.6
열량 : 65.4kcal

재료정보

오이(100g), 셀러리 줄기(15g), 요거트(60g), 과일(20g), 라임즙(5g), 아가베 시럽(5g)

조리방법

1. 오이는 껍질을 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 셀러리는 필러로 겉껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.

2. 손질한 오이와 셀러리에 양념을 넣어 믹서에 곱게 간다.

3. 면포에 간 오이와 셀러리를 부은 뒤 즙만 짠다.

4. 오이셀러리 즙을 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.

5. 요거트에 얼린 오이소르베를 얹고 과일을 곁들인다.

저감 조리법 TIP

칼륨이 풍부한 오이와 셀러리를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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