[레시피] ‘오이파프리카새콤무침’ 만들기

By POTW / 2024-05-01

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오이파프리카새콤무침

조리방법 : 기타
요리종류 : 반찬
중량(1인분) : 24g
열량 : 11.45kcal

재료정보

오이 10g, 파프리카(빨강/노랑) 각 5g, 식초 2g, 설탕 2g

조리방법

1. 오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻는다.

2. 오이를 적당한 두께로 썰고 4등분 한다.

3. 파프리카는 깨끗이 씻은 후 씨를 제거한다.

4. 파프리카를 적당한 크기로 썬다.

5. 식초, 설탕, 물을 섞어 단촛물을 만든다.

6. 단촛물에 오이, 파프리카를 버무린다.

저감 조리법 TIP

절이는 과정이 없는 생채류로 염분 섭취를 줄일 수 있어요.

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