[레시피] ‘연두부 카프레제’ 만들기

연두부 카프레제

• 조리방법 : 기타
• 요리종류 : 후식
• 중량(1인분) : 310
• 열량 : 309.3kcal



재료정보

깻잎(2장), 양파(20g), 방울토마토(5개=50g), 연두부(100g), 두부(100g), 다진 마늘(10g), 치즈(40g), 간장(8g), 올리브유(30g), 참기름(15g)

조리방법

• 1. 방울토마토는 3등분하고, 깻잎과 양파는 곱게 다진다.



• 2. 연두부와 두부를 크림 형태가 될 때까지 으깬다.



• 3. 다진 깻잎과 양파에 깻잎 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.



• 4. 중간 불로 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 마늘 플레이크를 만든다.



• 5. 그릇에 연두부 크림과 방울토마토, 치즈를 올린다.



• 6. 깻잎 드레싱을 뿌리고 마늘 플레이크를 올려 마무리한다.



저감 조리법 TIP

으깬 두부, 고소한 치즈, 상큼한 토마토의 조합이 끝내줘요.
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