[레시피] ‘어묵 잡채’ 만들기

어묵 잡채

• • 조리방법 : 기타
  • 요리종류 : 일품
  • 중량(1인분) : 184.5g
  • 열량 : 221.9kcal

재료정보

조리방법

• • 1. 돼지고기, 어묵, 아삭이고추, 파프리카는 채 썬다.

• • 2. 콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭친다.

• • 3. 채 썬 돼지고기에 밑간을 한다.

• • 4. 중간 불로 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 넣어 3분간 볶는다.

• • 5. 채 썬 재료와 어묵을 넣어 5분간 볶는다.

• • 6. 굴소스를 넣어 1~2분간 볶고 참기름을 두른 뒤 고루 섞는다.

저감 조리법 TIP