[레시피] ‘양배추롤&참치두부쌈장’ 만들기

양배추롤&참치두부쌈장

• 조리방법 : 찌기
• 요리종류 : 일품
• 열량 : 295kcal



재료정보

밥(150g), 양배추(60g), 참치(캔, 30g),
두부(30g), 양파(8g), 파(5g), 마늘(5g),
된장(5g), 고추장(2g), 매실청(3g),
참기름(1.5g), 깨(1g), 물(8g)

조리방법

• 1. 양배추는 손질하여 찜통에 10분간
  찐 후 식힌다.



• 2. 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다



• 3. 양파와 파, 마늘은 잘게 다진다



• 4. 팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진
  양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어
  끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은
  뒤 참기름, 깨를 넣는다.



• 5. 찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.



• 6. 양배추롤을 적당한 크기로 썰고
  참치두부쌈장을 올린다.



저감 조리법 TIP

참치와 두부의 고소한 맛과 양파의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 맛있는 쌈장을 만들 수 있어요.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.