[레시피] ‘야채볶음’ 만들기

야채볶음

• 조리방법 : 볶기
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 91kcal



재료정보

감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 2g, 소금적당량

조리방법

• 1. 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.



• 2. 산마를 끓는 물에 데친다.



• 3. 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다



• 4. 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.



• 5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.



• 6. 참기름을 넣어 향을 낸다.



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