[레시피] ‘씨앗죽’ 만들기

씨앗죽

• 조리방법 : 끓이기
• 요리종류 : 밥
• 열량 : 198kcal



재료정보

쌀 30g, 참깨 3g, 통아몬드 4g, 땅콩 4g, 호박씨 4g, 물 90g, 소금 적당량

조리방법

• 1. 쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불린다.



• 2. 불린 쌀을 절구에 넣어 쌀알이 반 정도 부서지도록 간다.



• 3. 참깨, 아몬드, 땅콩, 호박씨를 믹서기에 간다.



• 4. 냄비에 쌀과 물을 넣고 끓인다.



• 5. 쌀알이 익으면 3의 씨앗가루를 넣고 끓인다.



• 6. 소금간을 하고 준비한 그릇에 담아낸다.



저감 조리법 TIP

죽을 끓일 때 견과류 간 것을 나중에 넣어야 죽이 묽어지지 않는다.
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