[레시피] ‘씨앗죽’ 만들기

By POTW / 2024-05-09

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씨앗죽

조리방법 : 끓이기
요리종류 : 밥
열량 : 198kcal

재료정보

쌀 30g, 참깨 3g, 통아몬드 4g, 땅콩 4g, 호박씨 4g, 물 90g, 소금 적당량

조리방법

1. 쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불린다.

2. 불린 쌀을 절구에 넣어 쌀알이 반 정도 부서지도록 간다.

3. 참깨, 아몬드, 땅콩, 호박씨를 믹서기에 간다.

4. 냄비에 쌀과 물을 넣고 끓인다.

5. 쌀알이 익으면 3의 씨앗가루를 넣고 끓인다.

6. 소금간을 하고 준비한 그릇에 담아낸다.

저감 조리법 TIP

죽을 끓일 때 견과류 간 것을 나중에 넣어야 죽이 묽어지지 않는다.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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