[레시피] ‘쌀콩죽 요거트’ 만들기

By POTW / 2024-05-16

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쌀콩죽 요거트

조리방법 : 기타
요리종류 : 후식
열량 : 166.5kcal

재료정보

우유(65g), 배(60g), 고구마(35g),
요거트(3g), 쌀가루(5g), 메주콩(5g)

조리방법

1. 우유에 요거트를 넣어 발효시킨다.

2. 메주콩을 3시간 정도 불린 뒤 불린 콩의 3배의 물을 넣고 삶아
믹서에 간다.

3. 쌀가루와 2번을 섞은 뒤 냄비에 끓여 쌀콩죽을 만든다.

4. 배는 껍질을 제거하고 밥솥에 푹 삶아 믹서에 간다.

5. 고구마는 삶아 껍질을 제거한다.

6. 제조한 요거트(1번)에 쌀콩죽, 배즙, 고구마를 넣고 믹서에 곱게 간다.

저감 조리법 TIP

배와 고구마의 단맛으로 설탕을 대신하고 쌀콩죽으로 고소한 맛을 더할 수 있어요.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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