[레시피] ‘시금치 배 미음’ 만들기

시금치 배 미음

• 조리방법 : 끓이기
• 요리종류 : 밥
• 열량 : 137kcal



재료정보

불린쌀 30g, 물 90g, 배 25g, 시금치 20g, 꿀 5g

조리방법

• 1. 쌀은 깨끗하게 씻어 불린다.



• 2. 2를 믹서나 절구로 곱게 갈아 냄비에 물과 함께 넣고 끓인다.



• 3. 배는 껍질과 씨를 제거하고 강판에 간다.



• 4. 시금치는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짜서 곱게 다진다.



• 5. 2가 끓어오르면 3,4를 넣고 끓인다.



• 6. 입맛에 맞게 꿀로 간한다.



저감 조리법 TIP

물의 양은 쌀의 5배 정도로 하여 묽은 미음으로 만들어도 좋다.
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