[레시피] ‘시금치 돼지고기 볶음’ 만들기

By POTW / 2024-05-04

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시금치 돼지고기 볶음

조리방법 : 볶기
요리종류 : 반찬
열량 : 105kcal

재료정보

돼지고기살코기 40g, 물전분 10g, 소금 적당량, 시금치 25g, 부추 10g, 간장 5g, 파 5g, 생강 3g, 식용유 2g

조리방법

1. 돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다.

2. 양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다.

3. 시금치와 부추를 4~5cm 가량으로 썬다.

4. 가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 낸다.

5. 4에 2와 간장을 넣고 볶는다.

6. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마직막으로 부추, 시금치를 넣는다.

저감 조리법 TIP

취향에 따라 팔각을 넣기도 한다.

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