[레시피] ‘소안심 야채 호박잎쌈’ 만들기

소안심 야채 호박잎쌈

• 조리방법 : 굽기
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 173.5kcal



재료정보

호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g),
소고기(안심, 120g), 다시마(10g), 두부(50g), 고추장(30g),
설탕(10g), 식초(10g), 후춧가루(0.2g)

조리방법

• 1. 호박잎은 끓는 물에 데친다.



• 2. 다시마는 물에 넣고 불린다.



• 3. 불린 다시마는 채썬다.



• 4. 파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다.



• 5. 고추장에 준비한 다시마물을 섞고,
  설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다.



• 6. 소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을
  한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와
  갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에
  담고 고추장 소스를 올린다.



저감 조리법 TIP

고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

#안심