[레시피] ‘새싹 비빔밥’ 만들기

새싹 비빔밥

• 조리방법 : 기타
• 요리종류 : 밥
• 열량 : 282.4kcal



재료정보

밥 100g, 각종 새싹 20g, 무순 2g, 샐러리 5g, 쑥갓 5g, 래디쉬 15g [소스소개] 저나트륨 볶음고추장(5인분):고추장 7.5g, 물 15g, 사과 50g, 설탕 2.5g, 참기름 2g, 쇠고기다진것 20g 고기양념(5인분):파다진것 2.5g, 마늘다진것 1.3g, 깨소금 1.3g, 참기름 2g, 후춧가루 2g

조리방법

• 1. 새싹과 무순은 씻어 물기를 제거한다.



• 2. 셀러리는 껍질을 벗겨 3cm로 어슷썬다.



• 3. 쑥갓은 3cm로 썰고, 래디쉬는 채썬다.



• 4. 다진 소고기는 고기양념을 한다.



• 5. 팬에 식용유를 소량 넣고 양념한 소고기를 볶다가 분량의 소스 재료를 넣고 볶아 저나트륨 볶음고추장을 만든다.



• 6. 그릇에 밥을 담고 준비된 새싹과 채소를 돌려담고 저나트륨 볶음고추장을 곁들인다.



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