[레시피] ‘삼삼한 롤’ 만들기

삼삼한 롤

• 조리방법 : 기타
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 323.6kcal



재료정보

연어(훈제연어, 120g), 양파(30g), 아보카도(1/4개), 당근(30g),
감자(50g), 새송이버섯(1개), 레몬(1/4개), 사워크림(50g),
소금(0.2g)

조리방법

• 1. 훈제연어는 길게 손질한다



• 2. 아보카도는 길게 채 썬다.



• 3. 양파, 당근, 새송이버섯도 길게 채
  썬다.



• 4. 감자는 삶아 체에 내려 소금과
  사워크림을 넣고 잘 섞어서 틀에
  담는다.



• 5. 팬에 양파, 당근, 새송이버섯을 각각
  볶는다.



• 6. 사워크림과 레몬즙을 섞어 소스를
  만들고 훈제 연어에 준비된 야채를
  넣고 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에
  담고, 한쪽에 감자를 담은 뒤
  사워소스를 올린다.



저감 조리법 TIP

사워크림에 감자를 섞어 만든 부드러운 메쉬감자가 훈제연어의 짠맛을 줄여줘요.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.