[레시피] ‘바지락 맑은국’ 만들기

By POTW / 2024-05-16

글 목차 보이기

바지락 맑은국

조리방법 : 끓이기
요리종류 : 국&찌개
중량(1인분) : 247g
열량 : 46.89kcal

재료정보

바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g

조리방법

1. 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.

2. 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.

3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다.

4. 팽이버섯 밑둥을 자른다.

5. 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.

6. 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.

저감 조리법 TIP

칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

#바지락

함께보면 좋은 글