[레시피] ‘바나나 쑥두부푸딩’ 만들기

바나나 쑥두부푸딩

• 조리방법 : 기타
• 요리종류 : 후식
• 중량(1인분) : 373g
• 열량 : 482.8kcal



재료정보

흰강낭콩(30g), 두부(140g), 우유(40g), 올리고당(50g), 바나나(1개), 쑥 파우더(1g), 아몬드(2g)

조리방법

• 1. 흰강낭콩은 물에 담가 8시간 불렸다가 건진 뒤 끓는 물에 20분간 삶는다.



• 2. 끓는 물에 두부를 살짝 데쳐 건진다.



• 3. 믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.



• 4. 믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.



• 5. 나머지 바나나는 한입 크기로 썰고 아몬드와 함께 푸딩 위에 올린다.



저감 조리법 TIP

쑥의 향긋한 향과 당도가 높은 바나나를 사용하여 건강한 디저트를 만들었어요.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.