[레시피] ‘명란프리타타’ 만들기

By POTW / 2024-03-28

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명란프리타타

조리방법 : 굽기
요리종류 : 반찬
열량 : 187.1kcal

재료정보

명란젓 50g, 생크림 20g, 달걀 4개(240g), 흰추후 1g, 시금치 50g
방울토마토 6개(100g), 올리브유 15g

조리방법

1. 명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.

2. 달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을
해준다.

3. 달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.

4. 시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져
주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.

5. 팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도
익혀준다.

6. 달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를
넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.

저감 조리법 TIP

명란젓에는 다량의 염분을 함유하고 있기에 추가 간을 하지 않고 맛있는 맛을 냈다.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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