[레시피] ‘마감자전’ 만들기

By POTW / 2024-03-24

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마감자전

조리방법 : 굽기
요리종류 : 반찬
열량 : 165.4kcal

재료정보

마감자전 : 감자 40g, 마 40g, 찹쌀가루 15g, 양파 5g, 현미유 5g 간장양념장 : 간장 3g, 파 2g, 식초 2g, 통깨 0.5g

조리방법

1. 양파와 파는 씻어 곱게 다진다.

2. 감자와 마는 껍질을 벗긴 후 씻는다.

3. 2를 강판에 간다.

4. 1과 3을 섞은 후 찹쌀가루를 넣어 반죽한다.

5. 현미유를 두른 팬에 반죽을 떠서 지름 8cm 크기로 동그랗게 부친다.

6. 간장, 파, 식초, 통깨를 넣고 간장양념장을 만들어 곁들인다.

저감 조리법 TIP

양파를 갈아 넣으면 감자의 색이 덜 변한다.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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