[레시피] ‘리코타소스 연어샐러드’ 만들기

리코타소스 연어샐러드

• • 조리방법 : 기타
  • 요리종류 : 반찬
  • 열량 : 280.7kcal

재료정보

조리방법

• • 1. 연어는 깍둑 썰기한다.

• • 2. 냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가
    레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게
    한다.

• • 3. 뭉글거리는 우유를 체에 걸러
    리코타치즈를 만든다

• • 4. 토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은
    주사위 모양으로 썬다.

• • 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면
    물에서 건져 놓는다

• • 6. 오렌지와 파인애플은 즙을 만들어
    리코타치즈와 섞어 소스를 만들고,
    연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를
    올린다.

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