[레시피] ‘라따뚜이’ 만들기

라따뚜이

• 조리방법 : 굽기
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 75.5kcal



재료정보

토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g),
양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)

조리방법

• 1. 토마토는 슬라이스 한다.



• 2. 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.



• 3. 가지와 애호박은 둥글게 썬다.



• 4. 팬에 가지와 애호박을 굽는다



• 5. 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가
  다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아
  은근히 끓여서 소스를 만든다.



• 6. 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에
  토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그
  위에 토마토소스를 올린 뒤 다진
  파슬리를 올린다.



저감 조리법 TIP

홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
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