[레시피] ‘라따뚜이’ 만들기

By POTW / 2024-03-24

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라따뚜이

조리방법 : 굽기
요리종류 : 반찬
열량 : 75.5kcal

재료정보

토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g),
양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)

조리방법

1. 토마토는 슬라이스 한다.

2. 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.

3. 가지와 애호박은 둥글게 썬다.

4. 팬에 가지와 애호박을 굽는다

5. 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가
다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아
은근히 끓여서 소스를 만든다.

6. 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에
토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그
위에 토마토소스를 올린 뒤 다진
파슬리를 올린다.

저감 조리법 TIP

홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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