[레시피] ‘두부스테이크’ 만들기

두부스테이크

• 조리방법 : 굽기
• 요리종류 : 일품
• 열량 : 308.8kcal



재료정보

두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장),
당근(20g), 토마토(100g), 칵테일새우(30g), 레몬(1/4개),
파인애플(50g), 마늘(10g), 올리브오일(20g), 소금(0.2g)

조리방법

• 1. 새우, 양파, 당근, 새송이버섯은
  입자있게 다진다.



• 2. 두부는 곱게 으깬다.



• 3. ?번과 으깬 두부, 소금, 달걀을 골고루
  섞는다.



• 4. 파인애플을 넣어 곱게 갈아
  올리브오일을 섞어 소스를 만든다.



• 5. 으깬 두부를 원형으로 만든다.



• 6. 팬에 기름을 두르고 두부와 토마토를
  굽고, 접시에 케일을 깔고 그 위에
  두부와 토마토를 올린 뒤
  파인애플소스를 올린다.



저감 조리법 TIP

파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
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