[레시피] ‘대구 크림스튜’ 만들기

대구 크림스튜

• 조리방법 : 끓이기
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 186kcal



재료정보

양파다진것 10g, 청피망다진것 10g, 마늘다진것 2g, 청고추다진것 2g, 대구살 35g, 토마토콩카세 30g, 땅콩버터 1g, 생크림 13g, 파프리카가루 1g, 새우 20g, 올리브오일 1g, 소금적당량, 후추적당량

조리방법

• 1. 양파, 청피망, 마늘, 고추는 다지고, 대구살은 굵직하게 썬다.



• 2. 토마토는 데친 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거해 과육만 썬다.



• 3. 기름을 두른 팬에 양파, 고추를 넣고 볶다가 마늘을 넣고 볶는다.



• 4. 생크림과 땅콩버터를 넣은 후 토마토, 파프리카, 새우 순서대로 넣어 끓인다.



• 5. 썰어둔 대구살을 넣는다.



• 6. 소금, 후추로 간을 한다.



저감 조리법 TIP

새우는 지나치게 가열하면 질겨지므로 가장 나중에 넣어 익힌다.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

함께보면 좋은 글

• 

  [레시피] '감자를 곁들인 야채스튜' 만들기

• 

  [레시피] '수퍼 브리또' 만들기

• 

  [레시피] '된장크림소스 잡곡 오므라이스' 만들기

• 

  [레시피] '버터치킨카레' 만들기

• 

  [레시피] '토마토 해물누룽지탕' 만들기

• 

  [레시피] '알파벳 스프' 만들기